Étiquette : cuisine française
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Filet mignon crémeux au Boursin et aux champignons
Des médaillons de bœuf saisis, rosés et tendres, nappés d’une sauce épaisse au Boursin, à la crème et aux champignons. Un plat français prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 665 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin fondant de courgettes, pommes de terre et parmesan
Un gratin crémeux et fondant de pommes de terre, courgettes et oignons, couvert de parmesan doré, à servir avec une salade verte ou une volaille rôtie.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Française
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Steak bistrot aux oignons et au fromage
Un steak haché épais, doré à la poêle, couvert de fromage fondant et d’oignons caramélisés dans une sauce brune, avec du persil, du pain et des frites.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Française, style bistrot
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Avocats farcis aux rillettes de thon
Une entrée froide prête en 15 minutes : des avocats mûrs garnis de rillettes de thon crémeuses, relevées de citron, d’oignon rouge et d’herbes fraîches.
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin d’œufs durs au jambon et à la béchamel fromagée
Un gratin familial en ramequins individuels : œufs durs, jambon, béchamel au gruyère et croûte dorée pour un dîner crémeux, simple et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de porc Orloff au bacon et au fromage
Un rôti de porc Orloff généreux, garni de bacon et de fromage fondant, puis gratiné au four. Une recette familiale expliquée avec précision, de la découpe au service.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Saumon à la crème, citron et ciboulette avec pommes de terre
Un saumon doré à la peau croustillante, des pommes de terre fondantes et une sauce onctueuse au citron et à la ciboulette : un dîner français facile en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 2
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâté de campagne à l’ancienne au cognac
Un pâté de campagne rustique, dense et finement granuleux, préparé en terrine avec porc, foies de volaille, cognac et aromates, puis servi froid.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 8
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre boulangères aux oignons
Une recette familiale de pommes de terre boulangères aux oignons : des rondelles fondantes, des oignons confits, un bouillon absorbé et une surface dorée.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
