Étiquette : cocotte
-
Saucisses aux pommes de terre en cocotte, sauce crémeuse
Des saucisses dorées, des pommes de terre fondantes, des oignons souples et des lardons mijotent dans une sauce crémeuse, pour un plat familial prêt en 55 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Française
-
Souris d’agneau braisées, dorées et fondantes
Ces souris d’agneau braisées cuisent doucement en cocotte avec des oignons entiers, de l’ail et un jus brun. La viande devient tendre, brillante et caramélisée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 2
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Française
-
Mijoté crémeux au poulet, sauce nappante et légumes fondants
Un mijoté familial de poulet doré, champignons et carottes dans une sauce crémeuse. La cuisson en cocotte donne une viande tendre et une sauce brillante à servir bien chaude.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
-
Lapin à l’italienne, mijoté fondant et sauce brillante
Un lapin doré mijoté dans une sauce rouge-brune aux tomates, champignons, carottes et lardons. Une cocotte généreuse, servie bien chaude avec du persil.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Italienne
-
Ragoût de bœuf aux carottes, sauce brillante et fondante
Un ragoût de bœuf aux carottes mijoté en cocotte, avec une viande tendre, des rondelles fermes et une sauce brune, épaisse et brillante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gratin de poireaux, jambon et fromage fondant
Ce gratin de poireaux au jambon réunit une garniture crémeuse, du fromage filant et une surface dorée. Une cocotte généreuse, prête en 60 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
-
Ragoût de saucisses et haricots blancs, fondant et doré
Un ragoût français généreux où saucisses dorées, haricots blancs, lard fumé et sauce tomate mijotent ensemble. Une cocotte facile, épaisse et réconfortante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 58 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
-
Bœuf effiloché à la bière, fondant et nappé
Ce bœuf effiloché à la bière mijote longuement jusqu’à devenir très tendre. Ses fibres se détachent facilement et s’enrobent d’une sauce brune, brillante et généreuse.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
-
Lapin mijoté aux pruneaux, sauce brillante et fondante
Un lapin mijoté aux pruneaux, doré puis cuit doucement dans la bière brune avec carottes, lardons et aromates. La sauce devient brillante et nappante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Franco-belge
