Étiquette : chocolat noir
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Mousse liégeoise au chocolat, lisse et aérienne
Cette mousse liégeoise associe un chocolat noir intense, une texture lisse et aérienne, puis une chantilly vanillée pochée en verrines. Un dessert français préparé en 30 minutes, avec quatre heures de repos.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Française
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Choux au chocolat noir, croustillants et fondants
Des choux dorés à la pâte légère, garnis d’une crème pâtissière lisse et nappés de chocolat noir brillant : une pâtisserie française précise, idéale au dessert ou au goûter.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 16
- Calories
- 185 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte au chocolat fondant, croûte sablée et amandes
Une tarte au chocolat fondant à la pâte sablée friable, garnie d’une ganache dense et brillante, d’amandes grillées et d’éclats de chocolat noir.
- Préparation
- 185 min
- Cuisson
- 33 min
- Portions
- 8
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Française
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Fondants au chocolat à cœur coulant, chauds et brillants
Ces fondants individuels au chocolat noir se préparent en 25 minutes. Leur surface légèrement croûteuse cache un cœur dense, humide et coulant, servi avec glace, sauce chocolat et fraises.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau mousse au chocolat, fondant et bien structuré
Une base friable au chocolat, une mousse noire lisse et aérienne, puis des rosaces de crème et des éclats croquants : un dessert froid à préparer à l’avance.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 530 kcal
- Cuisine
- Française
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Cookie géant à partager, tendre au centre et doré
Un cookie géant aux spéculoos et au chocolat noir, doré sur les bords, tendre au centre et servi tiède avec fleur de sel et citron jaune.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 530 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Fondant chocolat-betterave, cœur coulant et fruits rouges
Un fondant chocolat-betterave dense et brillant au centre, légèrement craquelé en surface, servi tiède avec sucre glace, fruits rouges, fruits secs et citron.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 22 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française contemporaine
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Gâteau au chocolat fondant, cœur crémeux et croûte craquelée
Un gâteau au chocolat fondant, dense et crémeux au centre, prêt en 40 minutes. La cuisson à 180 °C révèle une surface mate, légèrement craquelée, et une mie intense.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Clafoutis aux poires et au chocolat, moelleux et doré
Un clafoutis facile aux poires et au chocolat, moelleux au centre, doré sur les bords et prêt en 60 minutes. Servez-le tiède avec de la crème fouettée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
