Étiquette : Carottes
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Bœuf Bourguignon fondant : l’astuce pour une viande très tendre (cuit long, sauce profonde)
Avec le bœuf bourguignon, l’astuce pour une viande très tendre réside dans une cuisson longue et maîtrisée : fondante, mijotée, en sauce bien nappante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 160 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Lentilles à l’espagnole au chorizo mijotées aux tomates et carottes
Des lentilles fondantes au parfum fumé du chorizo, mijotées avec tomates et carottes. Un plat réconfortant, simple et parfait pour toute la famille.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine espagnole (inspirations d’Espagne)
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Soupe de pois cassés façon campagnarde aux lardons, carottes et thym
Pois cassés mijotés avec légumes et lardons : une soupe campagnarde veloutée, généreuse et très réconfortante. À servir bien chaude avec du pain !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Joue de bœuf façon bourguignon aux petits légumes, sauce vin rouge onctueuse
Une joue de bœuf fondante mijotée au vin rouge, avec carottes, oignons et champignons. Sauce riche et parfumée, parfaite pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ragoût de pommes de terre et carottes mijoté au thym, bœuf ou veau
Un ragoût maison pommes de terre & carottes, fondantes et bien relevées au thym. Préparation simple, mijotage réconfortant : servez bien chaud.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ragoût du pauvre au bœuf et aux pommes de terre, carottes & petits légumes
Bœuf mijoté, pommes de terre fondantes et carottes bien sucrées : un ragoût du pauvre riche et réconfortant, parfait pour les repas du dimanche.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gaufres salées aux carottes et mozzarella, moelleuses et faciles
Des gaufres salées moelleuses aux carottes fondantes et à la mozzarella. Faciles à préparer, croustillantes dehors, ultra gourmandes dedans.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée auvergnate façon grand-mère (choux, carottes, pommes de terre et viandes mijotées)
Une potée auvergnate généreuse, mijotée longuement : choux fondants, légumes moelleux et viandes parfumées. Parfumée au thym, sauce onctueuse.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française (Auvergne)
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Soupe légère au chou, à l’ail et au bouillon
Une soupe au chou ultra légère, parfumée à l’ail, aux carottes et aux herbes. Réconfortante, croquante puis fondante : parfaite pour repartir du bon pied cette semaine.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 120 kcal
- Cuisine
- Française
