Étiquette : bœuf
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Boulettes de viande à la sauce crémeuse aux oignons
Des boulettes de bœuf et de porc dorées, mijotées avec des oignons fondants dans une sauce crémeuse à la moutarde, pour un plat familial.
- Préparation
- 18 min
- Cuisson
- 39 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Européenne
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Pain de viande
Une recette familiale de pain de viande au bœuf, au lard et au ketchup, moelleuse à cœur, brillante en surface et facile à réussir au four.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Boulettes de viande à la crème et aux champignons
Des boulettes de bœuf entourées de lard, dorées en cocotte puis mijotées dans une sauce crémeuse aux champignons : un plat familial généreux, précis et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Bœuf aux oignons caramélisés, sauce sucrée-salée brillante
Des lanières de bœuf fondantes, des oignons caramélisés et une sauce sucrée-salée brillante : un plat gourmand, simple et rapide, parfait au quotidien.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ragoût de pommes de terre et carottes mijoté au thym, bœuf ou veau
Un ragoût maison pommes de terre & carottes, fondantes et bien relevées au thym. Préparation simple, mijotage réconfortant : servez bien chaud.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon en croûte feuilletée au foie gras et sauce aux morilles
Un filet mignon enveloppé de pâte feuilletée, garni de foie gras, surmonté d’une sauce onctueuse aux morilles. Parfait pour un dîner chic.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon façon Cyril Lignac (tendre, mijoté au vin rouge)
Un bœuf bourguignon riche et velouté : cubes de bœuf fondants, légumes rôtis, sauce au vin rouge réduite, parfait avec des pommes de terre ou des pâtes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet de bœuf feuilleté à la crème de truffe
Un filet de bœuf enveloppé de pâte feuilletée dorée, servi avec une crème de truffe onctueuse : tendre à cœur, ultra parfumé, prêt à impressionner.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Médaillons de bœuf au poivre, sauce à la crème (style restaurant)
Des médaillons de bœuf saisis puis nappés d’une sauce au poivre et à la crème, onctueuse et parfumée. Un dîner chic, prêt en moins de 40 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
