Spaghetti Crémeux aux Trois Fromages
🥣 Instructions:
1. Cuire les Spaghetti
- Faites cuire les spaghetti al dente selon les instructions sur l’emballage.
- Égouttez et réservez.
2. Préparer la Sauce aux Trois Fromages
- Dans une grande poêle, faites fondre le gorgonzola, le parmesan râpé et la mozzarella avec la crème liquide à feu doux. Remuez régulièrement pour obtenir une sauce homogène.
- Ajoutez les gousses d’ail émincées et mélangez bien.
3. Incorporer les Spaghetti
- Ajoutez les spaghetti cuits dans la poêle avec la sauce au fromage.
- Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.
4. Assaisonner et Servir
- Assaisonnez avec du poivre noir moulu selon votre goût.
- Servez les spaghetti chauds, saupoudrés de persil frais haché.
🕒 Temps:
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Total: 25 minutes
🍽 Portions:
- Pour 4 personnes
Conseils de Préparation:
- Variante: Vous pouvez ajouter des morceaux de poulet grillé ou des champignons sautés pour une version encore plus gourmande.
- Astuce: Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de beurre à la sauce.
- Garniture: N’hésitez pas à ajouter un peu de noix concassées pour une touche croquante.
Spaghetti Crémeux aux Trois Fromages
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 400g de spaghetti
- 150g de gorgonzola
- 150g de parmesan râpé
- 150g de mozzarella
- 250ml de crème liquide entière
- 2 gousses d'ail, émincées
- Poivre noir moulu, au goût
- Persil frais, haché pour la garniture
Préparation
- Faites cuire les spaghetti al dente selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, faites fondre le gorgonzola, le parmesan râpé et la mozzarella avec la crème liquide à feu doux. Remuez régulièrement pour obtenir une sauce homogène. Ajoutez les gousses d'ail émincées et mélangez bien.
- Ajoutez les spaghetti cuits dans la poêle avec la sauce au fromage. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.
- Assaisonnez avec du poivre noir moulu selon votre goût. Servez les spaghetti chauds, saupoudrés de persil frais haché.
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