Spaghetti à la Crème de Poivron, Chorizo et Crevettes 🌶️🦐

👩‍🍳 Préparation étape par étape

🔹 1. Cuisson des pâtes

Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les en conservant une petite louche d’eau de cuisson.

🔹 2. Préparation de la crème de poivron

1. Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive.
2. Faites revenir l’oignon et le poivron pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez l’ail, laissez cuire 1 minute.
4. Versez la crème liquide, ajoutez une pincée de sel, de poivre, et un peu de paprika.
5. Laissez mijoter 2 minutes, puis mixez cette préparation pour obtenir une crème onctueuse de poivron.

🔹 3. Cuisson du chorizo et des crevettes

1. Dans la même poêle (rincée ou non), faites revenir les tranches de chorizo 2-3 minutes à feu moyen.
2. Ajoutez les crevettes et laissez cuire 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien roses.

🔹 4. Assemblage

1. Remettez les spaghetti dans la poêle avec les crevettes et le chorizo.
2. Versez la crème de poivron, mélangez bien pour enrober les pâtes.
3. Si besoin, ajoutez un peu d’eau de cuisson pour lier le tout.

💡 Conseils & Astuces

• Pour une version plus légère, remplacez la crème par du lait concentré non sucré ou une crème végétale.
• Vous pouvez ajouter des tomates cerises poêlées ou des épinards frais pour plus de fraîcheur.
• Le chorizo peut être remplacé par du bacon grillé pour une autre variante savoureuse.

🥗 Conclusion

Ce plat est un vrai festival de saveurs : entre le crémeux du poivron, le piquant du chorizo et la tendreté des crevettes, chaque bouchée est une explosion de goûts ! Parfait pour un dîner rapide et impressionnant.

📣 Vous avez aimé cette recette ? Partagez-la avec vos proches et dites-nous en commentaire vos variantes préférées !