Préparation
1. Préparer les fruits
- Coupez le melon en cubes.
- Lavez, épépinez et découpez la pomme en morceaux.
- Pelez l’orange et retirez les éventuels pépins.
2. Mixer
Dans un blender, ajoutez :
- le melon,
- la pomme,
- l’orange,
- le yaourt,
- le jus d’orange,
- le miel (si utilisé),
- les glaçons.
Mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène.
3. Ajouter les graines de chia
Incorporez les graines de chia et mélangez quelques secondes.
Astuce : laissez reposer 5 minutes avant de servir afin que les graines de chia gonflent légèrement.
4. Servir
Versez le smoothie dans deux grands verres.
Décorez avec quelques feuilles de menthe et une pincée supplémentaire de graines de chia.
Conseils de préparation
Pour un smoothie encore plus frais
Utilisez du melon et des quartiers d’orange préalablement congelés afin d’obtenir une texture proche d’un frappé.
Variante sans lactose
Remplacez le yaourt nature par :
- un yaourt végétal (coco, amande ou soja),
- ou une banane pour une texture naturellement crémeuse.
Version plus protéinée
Ajoutez :
- 1 cuillère de skyr,
- ou une dose de protéines en poudre à la vanille.
Pourquoi vous allez l’aimer
- Riche en vitamine C.
- Source de fibres grâce à la pomme et aux graines de chia.
- Très hydratant grâce au melon.
- Prêt en moins de 10 minutes.
- Naturellement gourmand et peu sucré.
Conservation
Ce smoothie est meilleur dégusté immédiatement. Vous pouvez toutefois le conserver jusqu’à 24 heures au réfrigérateur dans une bouteille hermétique en le secouant avant dégustation.
Conclusion
Simple, coloré et plein de fraîcheur, ce smoothie melon, pomme et orange est une excellente façon de faire le plein de vitamines tout en se faisant plaisir. Idéal pour commencer la journée ou pour une pause gourmande et saine.
Et vous, quel est votre ingrédient préféré pour personnaliser un smoothie ? Partagez vos idées en commentaire !
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