1. Préparer les légumes
Préchauffez le four à 200°C. Lavez les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers. Nettoyez les champignons et coupez-les en deux. Émincez l’oignon et hachez l’ail.
2. Assaisonner
Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les champignons, l’oignon et l’ail avec l’huile d’olive, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3. Ajouter les saucisses
Disposez le tout dans un grand plat allant au four. Ajoutez les saucisses par-dessus ou entre les légumes.
4. Cuisson au four
Enfournez pendant 35 à 45 minutes. Remuez les légumes à mi-cuisson et retournez les saucisses pour une cuisson uniforme.
5. Servir
Parsemez de persil frais avant de servir bien chaud.
Astuces et variantes
Pour plus de gourmandise, ajoutez quelques tomates cerises ou des poivrons en morceaux. Vous pouvez aussi remplacer les saucisses classiques par des saucisses fumées, de Toulouse ou de volaille.
Conseil de chef
Coupez les pommes de terre en morceaux réguliers pour qu’elles cuisent toutes en même temps. Pour un résultat encore plus doré, terminez par 3 minutes sous le gril.
Conclusion
Ce plat de saucisses, champignons et pommes de terre au four est simple, généreux et parfait pour un repas familial sans complication.
Essayez cette recette et partagez-la avec vos proches !
Saucisses, Champignons et Pommes de Terre au Four : le plat familial ultra savoureux
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 600 g de pommes de terre
- 4 à 6 saucisses
- 250 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre
- Quelques brins de persil frais
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C. Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers, nettoyez et coupez les champignons, émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les champignons, l’oignon et l’ail avec l’huile d’olive, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Disposez le mélange dans un plat allant au four et ajoutez les saucisses par-dessus ou entre les légumes.
- Enfournez pendant 35 à 45 minutes, en remuant à mi-cuisson et en retournant les saucisses pour une cuisson uniforme. Parsemez de persil frais avant de servir.
