Poulet Doré sur Riz à l’Ail et Parmesan
Instructions :
Préparation du Poulet
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre.
- Faites cuire les filets de poulet dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur, environ 6-8 minutes de chaque côté. Retirez-les de la poêle et réservez-les.
Préparation du Riz à l’Ail et Parmesan
- Dans la même poêle, ajoutez le beurre et l’ail haché. Faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.
- Ajoutez le riz basmati et mélangez bien pour enrober les grains de riz dans le mélange d’ail et de beurre.
- Versez le bouillon de volaille dans la poêle, portez à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez. Laissez mijoter jusqu’à ce que le riz soit cuit et ait absorbé tout le liquide, environ 15-20 minutes.
- Une fois le riz cuit, incorporez le parmesan râpé et mélangez bien.
Assemblage et Finition
- Disposez les filets de poulet sur le riz à l’ail et au parmesan.
- Garnissez de persil frais haché avant de servir, si désiré.
Un plat complet et savoureux qui ravira toute la famille !
Bon appétit !
Poulet Doré sur Riz à l’Ail et Parmesan
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 200g de riz basmati
- 4 gousses d’ail, hachées
- 50g de parmesan râpé
- 500ml de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour la garniture
Préparation
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 6-8 minutes de chaque côté.
- Dans la même poêle, ajoutez le beurre et l’ail haché, faites revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.
- Ajoutez le riz basmati, mélangez, puis versez le bouillon de volaille, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter jusqu’à ce que le riz soit cuit, environ 15-20 minutes.
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