Pâtes Crémeuses au Poulet et au Bacon

🥣 Préparation : Étape par Étape

1. Cuire les pâtes

• Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage (environ 8-10 minutes pour une cuisson al dente).
• Égouttez les pâtes et réservez-les.

2. Préparer le bacon

• Chauffez une poêle à feu moyen et faites revenir les morceaux de bacon jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants (environ 5 minutes).
• Retirez-les de la poêle et disposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse.

3. Cuire le poulet

• Dans la même poêle, ajoutez l’huile d’olive. Faites revenir les morceaux de poulet à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur (7-8 minutes).
• Ajoutez l’ail haché et faites-le sauter pendant 1 minute pour libérer son arôme.

4. Préparer la sauce crémeuse

• Réduisez légèrement le feu et versez la crème liquide dans la poêle. Incorporez le parmesan râpé et mélangez bien.
• Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.

5. Assembler le plat

• Ajoutez les pâtes cuites et les morceaux de bacon dans la poêle. Remuez délicatement pour bien enrober les pâtes de la sauce crémeuse.

6. Servir

• Transférez dans des assiettes ou un grand plat de service. Parsemez de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
• Servez chaud et régalez-vous !

Conseils et Variantes

• Variante végétarienne : Remplacez le poulet et le bacon par des champignons sautés et des épinards.
• Plus de croquant : Ajoutez des noix ou des amandes effilées grillées avant de servir.
• Zeste d’agrumes : Pour une touche de fraîcheur, râpez un peu de zeste de citron sur le plat avant de le servir.