👩‍🍳 Préparation pas à pas

🔹 Étape 1 : Préparer l’appareil

Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant bien. Vous pouvez incorporer une pincée de cannelle pour plus de parfum.

🔹 Étape 2 : Imbiber le pain

Trempez les tranches de pain rassis dans le mélange, quelques secondes de chaque côté. Le pain doit être bien imbibé sans se déliter.

🔹 Étape 3 : Cuisson

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle chaude. Déposez les tranches de pain et faites-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et croustillante.

🔹 Étape 4 : Dressage

Servez chaud, saupoudré de sucre glace ou nappé de miel. Accompagnez selon vos envies : fruits frais, confiture maison, compote, ou même une boule de glace à la vanille.

💡 Astuces & Variantes

Pain brioché : pour une version encore plus moelleuse.
Parfum : ajoutez du zeste d’orange ou une pincée de muscade pour une note originale.
Version légère : remplacez le lait par une boisson végétale (amande, avoine, soja).

⏱ Temps & Infos Pratiques

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Méthode : cuisson à la poêle
Cuisine : française traditionnelle
Calories : environ 320 kcal par portion

❤️ Conclusion

Ce pain perdu est une recette anti-gaspi simple et réconfortante, idéale pour utiliser du pain un peu sec tout en se faisant plaisir. N’hésitez pas à la personnaliser avec vos épices ou garnitures préférées !