Méthode de Préparation
1. Préparer les fruits
Lavez les fraises, retirez les queues puis coupez-les en morceaux. Épluchez l’ananas et détaillez-le en petits dés.
2. Mixer
Dans un blender, ajoutez les fraises, l’ananas, le lait, le yaourt, le lait concentré sucré (ou le sucre), la vanille et la moitié des glaçons. Mixez jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse et mousseuse.
3. Ajuster la texture
Goûtez la boisson. Si vous la souhaitez plus sucrée, ajoutez un peu de lait concentré ou de sucre. Pour une texture plus fluide, incorporez un peu de lait supplémentaire et mixez quelques secondes.
4. Servir
Répartissez le reste des glaçons dans une grande carafe ou directement dans les verres. Versez la préparation.
5. Décorer
Ajoutez quelques rondelles de fraises, des morceaux d’ananas et quelques feuilles de menthe fraîche avant de servir immédiatement.
Conseils de préparation
- Utilisez des fruits bien mûrs pour obtenir un maximum de saveur.
- Placez les fruits au réfrigérateur avant la préparation pour une boisson encore plus fraîche.
- Pour une version plus légère, remplacez le yaourt grec par un yaourt nature allégé.
- Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe directement dans le blender pour une note encore plus rafraîchissante.
Bon appétit ! Partagez cette délicieuse boisson fruitée avec vos proches et profitez d’un concentré de fraîcheur à chaque gorgée.
