Lait Fraise-Ananas Crémeux et Rafraîchissant
Méthode de Préparation
1. Préparer les fruits
Lavez les fraises, retirez les queues puis coupez-les en morceaux. Épluchez l’ananas et détaillez-le en petits dés.
2. Mixer
Dans un blender, ajoutez les fraises, l’ananas, le lait, le yaourt, le lait concentré sucré (ou le sucre), la vanille et la moitié des glaçons. Mixez jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse et mousseuse.
3. Ajuster la texture
Goûtez la boisson. Si vous la souhaitez plus sucrée, ajoutez un peu de lait concentré ou de sucre. Pour une texture plus fluide, incorporez un peu de lait supplémentaire et mixez quelques secondes.
4. Servir
Répartissez le reste des glaçons dans une grande carafe ou directement dans les verres. Versez la préparation.
5. Décorer
Ajoutez quelques rondelles de fraises, des morceaux d’ananas et quelques feuilles de menthe fraîche avant de servir immédiatement.
Conseils de préparation
- Utilisez des fruits bien mûrs pour obtenir un maximum de saveur.
- Placez les fruits au réfrigérateur avant la préparation pour une boisson encore plus fraîche.
- Pour une version plus légère, remplacez le yaourt grec par un yaourt nature allégé.
- Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe directement dans le blender pour une note encore plus rafraîchissante.
Bon appétit ! Partagez cette délicieuse boisson fruitée avec vos proches et profitez d’un concentré de fraîcheur à chaque gorgée.
Lait Fraise-Ananas Crémeux et Rafraîchissant
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 300 g de fraises fraîches, équeutées
- 250 g d'ananas frais, coupé en morceaux
- 50 cl de lait bien froid
- 20 cl de yaourt nature ou de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 10 à 12 glaçons
- Quelques fraises et morceaux d'ananas pour la décoration
Préparation
- Lavez les fraises, retirez les queues et coupez-les en morceaux. Épluchez l'ananas et détaillez-le en petits dés.
- Dans un blender, ajoutez les fraises, l'ananas, le lait, le yaourt, le lait concentré sucré et la vanille. Mixez jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Goûtez la boisson et ajustez le sucre ou le lait selon vos préférences, puis mixez à nouveau.
- Répartissez les glaçons dans des verres, versez la préparation et décorez avec des rondelles de fraises et des morceaux d'ananas.
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