Gratin Courgettes, Jambon, Riz

Instructions :

Préparation :

1. Préchauffage du four :
   Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez un plat à gratin pour éviter que le gratin n’accroche.
2. Préparation des courgettes :
   Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et l’ail haché jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Réservez-les de côté.
3. Préparation du jambon :
   Coupez le jambon en petits dés.
4. Préparation du mélange crémeux :
   Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Assemblage :

5. Mélange des ingrédients :
   Ajoutez le riz cuit, les courgettes cuites et le jambon dans le bol avec le mélange œufs-crème. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
6. Mise en plat :
   Versez le mélange dans le plat à gratin et répartissez-le uniformément.
7. Ajout du fromage :
   Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du mélange.

Cuisson :

8. Cuisson du gratin :
   Enfournez le gratin pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et bouillonnant.
9. Repos :
   Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.

Astuces :

• Variante de légumes : Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour une version plus colorée.
• Fromage : Essayez de mélanger différents types de fromage pour une saveur plus riche.
• Riz : Utilisez du riz complet pour une option plus saine et plus nutritive.

Un plat savoureux et équilibré qui plaira à toute la famille ! Bon appétit !