Gâteau Salé au Jambon et au Fromage

Le gâteau salé au jambon et au fromage est une recette conviviale qui trouve facilement sa place sur toutes les tables. Moelleux, généreux et savoureux, il constitue une excellente alternative aux quiches et aux tartes traditionnelles. Facile à préparer, il séduit autant pour un repas léger que pour un buffet ou un pique-nique.

Cette spécialité associe la douceur du fromage fondu à la saveur délicate du jambon, le tout enveloppé dans une pâte tendre et aérienne. Chaque tranche révèle une texture fondante et un cœur riche en garniture, offrant un parfait équilibre entre gourmandise et simplicité.

Très apprécié pour sa polyvalence, ce gâteau salé peut être servi chaud, tiède ou froid selon les envies. Accompagné d’une salade verte croquante ou de légumes de saison, il devient un repas complet qui plaira aussi bien aux adultes qu’aux enfants.

L’un des grands avantages de cette recette est sa facilité de personnalisation. Il est possible d’ajouter des herbes fraîches, des légumes finement coupés ou différents types de fromages pour varier les saveurs tout en conservant sa texture moelleuse caractéristique.

Que ce soit pour un déjeuner rapide, un brunch dominical ou un apéritif dînatoire, ce gâteau salé au jambon et au fromage est une valeur sûre. Simple à réaliser avec des ingrédients du quotidien, il promet un résultat généreux et réconfortant qui fera l’unanimité à table.

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes

• 200 g de jambon coupé en dés
• 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)
• 500 g de yaourt nature
• 100 ml d’huile végétale
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 4 œufs
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique (11 g)
• Sel et poivre noir au goût
• Beurre pour le moule

Préparation

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