Gâteau Flan aux Pommes : Un vrai délice
Préparation
1. Préparez les Pommes
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez les pommes, retirez les cœurs, puis coupez-les en fines lamelles.
2. Préparez la Pâte
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien.
- Incorporez le lait et le beurre fondu à la préparation, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Assemblez et Cuisez
- Beurrez généreusement un moule à gâteau.
- Disposez les lamelles de pommes uniformément au fond du moule.
- Versez la pâte sur les pommes, en veillant à bien les recouvrir.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et que le flan soit bien pris.
4. Servez et Dégustez
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
- Servez tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille pour un contraste parfait.
Conseils de Préparation 📝
- Variante gourmande : Ajoutez une touche de cannelle à la pâte pour une saveur encore plus réconfortante.
- Astuce cuisson : Si le dessus du gâteau dore trop vite, couvrez-le d’une feuille de papier aluminium pour éviter qu’il ne brûle.
Valeurs Nutritionnelles 🍽️
- Calories : 250
- Lipides : 10g
- Gras saturé : 6g
- Cholestérol : 110mg
- Sodium : 120mg
- Glucides : 34g
- Fibres alimentaires : 2g
- Sucres : 20g
- Protéines : 5g
Gâteau Flan aux Pommes : Un vrai délice
★★★★★5.0 (1)Ingrédients
- 4 pommes
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 25 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Un peu de beurre pour le moule
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles.
- Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez le lait et le beurre fondu.
- Beurrez un moule à gâteau, disposez les lamelles de pommes au fond et versez la pâte dessus. Enfournez pendant environ 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou froid, avec une boule de glace à la vanille.
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Tout ceci me fait très envie et je commence par le bœuf bourguignon. Vraiment merci pour votre travail .