Le gâteau au yaourt aux pommes est l’un de ces desserts intemporels qui traversent les générations sans jamais perdre de leur charme. Facile à préparer, économique et délicieusement parfumé, il constitue une excellente option pour les amateurs de pâtisserie maison à la recherche d’une recette simple et gourmande.
Grâce à l’association du yaourt et des pommes fraîches, ce gâteau offre une texture particulièrement moelleuse et fondante. Le yaourt apporte de la légèreté à la pâte tandis que les morceaux de pommes diffusent leur douceur naturelle et leur parfum fruité tout au long de la cuisson.
Cette recette est idéale pour utiliser des pommes de saison et transformer quelques ingrédients du quotidien en un dessert réconfortant. Que ce soit pour accompagner un café, un thé ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, ce gâteau s’adapte à toutes les occasions.
L’un des grands avantages du gâteau au yaourt réside dans sa simplicité. Nul besoin de balance de cuisine : le pot de yaourt sert de mesure pour tous les ingrédients. Cette méthode pratique en fait une recette accessible même aux débutants qui souhaitent se lancer dans la pâtisserie sans difficulté.
Dans cet article, découvrez toutes les étapes pour réussir un gâteau au yaourt aux pommes parfaitement moelleux, ainsi que plusieurs astuces et variantes pour le personnaliser selon vos goûts. Préparez-vous à savourer un dessert généreux, parfumé et irrésistiblement gourmand.
Ingrédients
Pour un moule à cake de 24 cm :
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 3 œufs
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- ½ pot d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 3 pommes (Golden, Gala ou Pink Lady)
- Le jus d’un demi-citron
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
- Sucre glace pour la décoration
Astuce de mesure
Utilisez le pot de yaourt vide pour mesurer la farine, le sucre et l’huile.
Préparation
Suite en page deux…










