Délicieux Craquelés au Flan Rose
Préparer la pâte
- Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter l’huile puis le sachet de flan. Mélanger soigneusement.
- Incorporer la levure chimique et le colorant rose si désiré.
- Ajouter progressivement la farine jusqu’à obtenir une pâte souple, légèrement collante mais facile à façonner.
Former les craquelés
- Prélever de petites portions de pâte et former des boules.
- Rouler généreusement chaque boule dans le sucre glace.
- Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.
- Creuser délicatement le centre avec le doigt ou le dos d’une cuillère.
Cuisson
- Préchauffer le four à 180°C.
- Enfourner pendant 10 à 12 minutes.
- Les biscuits doivent rester moelleux avec un bel effet craquelé.
Décoration
Après refroidissement, déposer une framboise au centre de chaque biscuit pour une finition élégante et gourmande.
Conseils & Astuces
Pour des craquelés bien fissurés
Roulez les biscuits deux fois dans le sucre glace pour accentuer l’effet craquelé à la cuisson.
Variante gourmande
Vous pouvez remplacer le flan fraise par :
- Vanille
- Framboise
- Fruits rouges
- Pistache
Conservation
Ces biscuits se conservent jusqu’à 4 jours dans une boîte hermétique.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Facile et rapide à réaliser
- Texture ultra moelleuse
- Parfum délicat et original
- Idéal pour les fêtes et goûters élégants
👉 Essayez cette recette et partagez vos plus beaux craquelés au flan avec votre famille et vos amis !
Délicieux Craquelés au Flan Rose
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 100 ml d’huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de flan goût fraise ou framboise
- 300 à 350 g de farine
- Sucre glace pour l’enrobage
- Framboises fraîches ou confites pour la décoration
Préparation
- Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter l’huile puis le sachet de flan, et mélanger soigneusement.
- Incorporer la levure chimique et le colorant rose, puis ajouter progressivement la farine jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Former des boules, les rouler dans le sucre glace, les déposer sur une plaque et creuser le centre avant de cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
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