Les cigares feuilletés aux crevettes et fromage frais sont une délicieuse idée pour un apéritif raffiné, une entrée gourmande ou un repas léger accompagné d’une salade. Leur pâte croustillante renferme une garniture onctueuse où la douceur du fromage frais se marie parfaitement avec les crevettes. Une recette simple qui allie élégance et gourmandise.

La combinaison des crevettes, des herbes fraîches et du fromage frais offre une farce riche en saveurs tout en restant légère. Après la cuisson, les cigares deviennent parfaitement dorés et croustillants à l’extérieur, tandis que l’intérieur reste fondant et crémeux. Un contraste de textures qui fait tout leur succès.

Facile à préparer, cette recette demande peu d’ingrédients et peut être réalisée à l’avance. Les cigares n’auront plus qu’à être enfournés quelques minutes avant le repas, ce qui en fait une excellente option pour recevoir des invités sans passer des heures en cuisine.

Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos envies en ajoutant du fromage râpé, de l’aneth, de la ciboulette, de l’ail, du paprika ou une pointe de piment d’Espelette. Servez-les avec une sauce au yaourt citronnée, une sauce cocktail ou une mayonnaise aux herbes pour encore plus de gourmandise.

Suivez cette recette détaillée pour réussir des cigares feuilletés aux crevettes et fromage frais croustillants, dorés et généreusement garnis. Une recette facile qui séduira aussi bien les amateurs de fruits de mer que les amoureux de cuisine maison.

Ingrédients (4 personnes)

1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire (ou 8 feuilles de brick selon la version souhaitée)
250 g de crevettes décortiquées et cuites
200 g de fromage frais (type Philadelphia)
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
1 gousse d’ail hachée (facultatif)
1 jaune d’œuf
Sel
Poivre noir
1 cuillère à soupe de beurre fondu (facultatif)