Cigares de Courgettes à la Feta et Mozzarella

Les cigares de courgettes à la feta et mozzarella sont une délicieuse façon de revisiter les légumes du quotidien avec élégance et gourmandise. À la fois légers, fondants et gratinés, ces petits roulés séduisent dès la première bouchée grâce à leur mélange parfait de fromage crémeux et de courgettes délicatement dorées au four.

Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent une alternative saine aux feuilletés ou aux amuse-bouches classiques. Faciles à préparer, ces cigares peuvent être servis en entrée raffinée, à l’apéritif ou même en plat léger accompagnés d’une salade croquante. Leur présentation élégante en fait également une excellente idée pour un repas entre amis ou un buffet maison.

La combinaison de la feta légèrement salée et de la mozzarella fondante apporte une texture irrésistible. Les herbes aromatiques et l’ail viennent relever délicatement les saveurs tout en conservant la fraîcheur naturelle des courgettes. Une fois gratinés au four, les rouleaux deviennent dorés et croustillants à l’extérieur tout en restant moelleux à l’intérieur.

L’un des grands avantages de cette recette réside dans sa simplicité. Avec quelques ingrédients seulement et une préparation rapide, vous obtenez un résultat aussi beau que savoureux. De plus, cette base peut facilement être personnalisée selon les envies : ajout d’épinards, de saumon fumé ou encore d’épices pour une version plus relevée.

Que vous soyez amateur de cuisine végétarienne ou simplement à la recherche d’une nouvelle idée gourmande à base de courgettes, cette recette deviendra vite un incontournable. Savoureux, légers et généreusement gratinés, ces cigares de courgettes promettent un véritable moment de plaisir à partager autour de la table

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 2 grandes courgettes
• 150 g de feta émiettée
• 120 g de mozzarella râpée
• 50 g de parmesan râpé
• 1 œuf
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
• 1 cuillère à café d’origan
• Sel et poivre noir
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

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