Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Mini-tartelettes viande et fromage, dorées et fondantes
Ces mini-tartelettes salées associent une pâte brisée croustillante, une garniture moelleuse au bœuf et une couche de fromage gratiné. Une entrée familiale facile à préparer.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 26 min
- Portions
- 12
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Tarte rustique aux oignons, lard et fromage fondant
Une tarte feuilletée rectangulaire aux oignons fondants, aux lardons dorés et au fromage gratiné. Une recette facile, prête en 75 minutes, à servir en entrée ou en plat léger.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Muffins salés à la courgette, moelleux et dorés
Des muffins salés à la courgette, moelleux et aérés, avec du fromage fondant, du persil et une surface dorée. Une recette facile pour l’apéritif ou l’entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Quiche jambon-fromage, dorée et moelleuse
Une quiche jambon-fromage à la pâte dorée, garnie d’œufs moelleux, de jambon, d’oignon, de poivron vert et d’emmental gratiné. Elle se prépare en 65 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Tomates farcies au thon, fraîches et crémeuses
Des tomates rouges bien fermes, une farce épaisse au thon et aux œufs durs, puis quelques herbes fraîches : une entrée froide familiale, prête en 35 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Œufs cocotte au jambon et au fromage, fondants et dorés
Des œufs cocotte crémeux avec jambon, emmental et parmesan, cuits au bain-marie pour garder le blanc pris et le jaune coulant, puis servis aussitôt.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 14 min
- Portions
- 2
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs cocotte aux herbes, crémeux et gratinés
Des œufs cocotte servis dans leur ramequin, avec crème onctueuse, fromage fondu, oignon vert et jaunes coulants. Une entrée chaude facile, prête en 22 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 1
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe crémeuse aux poireaux, lisse et veloutée
Une soupe crémeuse aux poireaux et pommes de terre, douce, lisse et veloutée. En 45 minutes, elle devient une entrée chaude réconfortante, servie avec pain grillé, thym et huile d’olive.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe de poireaux, veloutée et bien onctueuse
Cette soupe de poireaux lisse et crémeuse se prépare en 50 minutes. Pommes de terre, crème, ciboulette et pain grillé composent une entrée chaude et réconfortante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
