Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Soupe de poireaux, veloutée et bien onctueuse
Cette soupe de poireaux lisse et crémeuse se prépare en 50 minutes. Pommes de terre, crème, ciboulette et pain grillé composent une entrée chaude et réconfortante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe de courge butternut, velouté lisse et crémeux
Cette soupe de courge butternut offre un velouté orange, lisse et onctueux. Préparée en 50 minutes, elle se sert chaude avec crème, graines et herbes fraîches.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 305 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe crémeuse de courgettes, veloutée et dorée
Une soupe crémeuse de courgettes lisse et onctueuse, prête en 35 minutes. La feta, les pignons grillés et l’huile d’olive apportent contraste, fraîcheur et croquant.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Sans attribution régionale
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Tartelettes feuilletées au jambon et au fromage, dorées
Des tartelettes individuelles en pâte feuilletée, garnies de jambon, de crème et de fromage fondant. Une entrée facile, dorée et croustillante, à servir tiède.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs cocotte au jambon et au fromage, fondants
Des œufs cocotte crémeux, garnis de jambon blanc et de fromage légèrement gratiné. Le blanc est pris, le jaune reste coulant et chaque ramequin se sert bien chaud.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 14 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe crémeuse de courgette et poireau
Une soupe française onctueuse, préparée en 40 minutes, avec une base veloutée, des morceaux tendres de courgette et de poireau, et du pain de campagne.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe crémeuse de poireaux et pommes de terre, veloutée
Une soupe française épaisse et veloutée, où les poireaux et les pommes de terre cuisent doucement avant d’être mixés avec la crème. Elle se sert chaude, avec persil et rondelles de poireau.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Couronne feuilletée au bacon, dorée et fondante
Une couronne feuilletée généreuse où le bacon doré rencontre deux fromages fondants. La pâte croustille, le cœur reste crémeux et le service se fait en six parts.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe verte veloutée, lisse, crémeuse et bien dorée
Une soupe verte veloutée aux courgettes, poireau et pomme de terre, relevée de thym, servie chaude avec crème marbrée, croûtons dorés et persil.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
