Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
-
Paris-Brest salé au saumon, croustillant et fondant
Une couronne de pâte à choux dorée, garnie de saumon fumé, d’avocat et de crème aérienne. Une entrée festive fraîche, généreuse et nette à la coupe.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
-
Camembert rôti au bacon, fondant et doré
Un camembert rôti au cœur coulant, couvert de bacon doré, de romarin, d’ail et de miel. Une entrée chaude à partager, prête en 32 minutes avec du pain grillé.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 22 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
-
Rillettes de thon crémeuses, fraîches et faciles à tartiner
Une préparation froide, crémeuse et effilochée, prête en 70 minutes avec du thon, du fromage frais, du citron, du persil et des câpres.
- Préparation
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
-
Macaron salé au saumon fumé, coques dorées et crème
Des coques de macaron dorées, une garniture souple au fromage frais et des tranches de saumon fumé composent une bouchée apéritive raffinée, à préparer avec précision.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 125 kcal
- Cuisine
- Française contemporaine
-
Macarons salés au saumon fumé, fins et crémeux
Des macarons salés aux coques d’amande lisses et mates, garnis de fromage frais, d’aneth et de saumon fumé. Une bouchée raffinée à servir bien fraîche.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 12
- Calories
- 125 kcal
- Cuisine
- Française
-
Barquettes d’endive au crabe, fraîches et citronnées
Ces barquettes d’endive au crabe associent des feuilles croquantes et une garniture crémeuse au citron, aux herbes et à l’échalote. Une entrée froide prête en 30 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
-
Terrine de crevettes et surimi, ferme et crémeuse
Une terrine froide facile à préparer, où les crevettes roses et le surimi se mêlent à une crème de ciboulette. Elle se sert en tranches nettes, avec salade et citron.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 285 min
- Portions
- 6
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
-
Terrine de saumon et d’avocat, fraîche et fondante
Une terrine froide en couches de saumon fumé, avocat citronné et fromage frais aux herbes. Elle se prépare sans cuisson et se découpe nettement après deux heures au réfrigérateur.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
-
Barquettes d’endive aux crevettes, fraîches et croquantes
Des feuilles d’endive fermes garnies de crevettes, d’avocat, de tomates cerises et de sauce cocktail. Une entrée froide, colorée et facile, prête en 25 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
