Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Couronne feuilletée au camembert facile
Une couronne feuilletée généreuse au camembert, aux lardons et à l’emmental, dorée au four puis servie chaude pour un apéritif convivial à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 570 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines de saumon fumé, crémeuses et fraîches
Une entrée froide facile à préparer en 25 minutes : une crème épaisse au citron et aux herbes, du saumon fumé et un œuf de caille ferme dans chaque verrine.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 6
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche salée crevettes et fromage frais
Une bûche salée roulée aux crevettes, garnie de fromage frais, citron et herbes, puis décorée de poivron rouge. Une entrée froide moelleuse et nette à la coupe.
- Préparation
- 95 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Bouchée à la reine au poulet, sauce crémeuse
Une bouchée à la reine dorée et croustillante, garnie de poulet tendre, de champignons et d’une sauce crémeuse brillante. Une entrée chaude française à servir sans attendre.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon aux crevettes, fondante et colorée
Une terrine froide en trois couches, au saumon moelleux, aux crevettes et aux courgettes, relevée de citron et d’herbes. Elle se prépare à l’avance et se tranche nettement.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de jambon aux œufs durs, ferme et moelleuse
Cette terrine froide réunit jambon, œufs durs, petits pois et carottes dans une liaison crémeuse. Elle se prépare à l’avance et se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Couronne feuilletée à la raclette, dorée et fondante
Une couronne feuilletée généreusement garnie de pommes de terre, de lardons fumés et de raclette fondue. Une entrée dorée, croustillante et conviviale.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Dôme de saumon fumé aux crevettes, frais et fondant
Un dôme froid de saumon fumé garni d’une farce crémeuse aux crevettes, au citron et aux herbes. Une entrée fraîche, nette et raffinée, prête à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Pain de jambon au gruyère, moelleux et gratiné
Ce pain de jambon au gruyère associe une mie moelleuse, du jambon en dés, du fromage fondu et quatre œufs durs au centre. Il se sert tiède ou froid.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 8
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
