Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
-
Quiche au saumon fumé, crémeuse et bien dorée
Une quiche au saumon fumé à la pâte brisée croustillante, à l’appareil dense et moelleux, avec ciboulette et fromage râpé. Elle se prépare en 70 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
-
Quiche aux poireaux, jambon et bleu, crémeuse
Une quiche ronde à la pâte dorée et croustillante, garnie de poireaux fondants, de jambon et de fromage bleu. Elle se prépare facilement et se sert chaude ou tiède.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
-
Quiche lorraine maison, crémeuse et bien gratinée
Cette quiche lorraine associe une pâte dorée, des lardons fumés, des oignons fondants et un appareil aux œufs crémeux. Une entrée facile, à servir chaude ou tiède.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
-
Velouté de poireaux et pommes de terre, lisse et crémeux
Un velouté français de poireaux et de pommes de terre, épais, lisse et crémeux, servi chaud avec des tuiles de parmesan dorées et croustillantes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
-
Soupe de courgette et de poireau, veloutée et crémeuse
Un velouté français de courgette, poireau et pomme de terre, lisse et crémeux, prêt en 40 minutes. Servez-le chaud avec crème, poivre noir et persil plat.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
-
Roulade de crevettes, biscuit souple et crème fraîche
Une roulade de crevettes servie froide, avec un biscuit salé souple, une garniture crémeuse aux morceaux roses et une finition striée aux herbes et au piment.
- Préparation
- 95 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
-
Rouleaux de saumon fumé, crémeux et parfumés à l’aneth
Une entrée froide sans cuisson, prête en 50 minutes, où le saumon fumé enveloppe une garniture épaisse au fromage frais, citron, ail et aneth.
- Préparation
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française contemporaine
-
Couronne feuilletée au camembert, dorée et fondante
Une couronne feuilletée croustillante, garnie de jambon, de fromage et de crème, autour d’un camembert coulant. Une entrée facile à partager, prête en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 810 kcal
- Cuisine
- Française
-
Salade de pâtes au pesto facile et fraîche
Une salade de pâtes fusilli au pesto, tomates juteuses et mozzarella fondante, prête en 30 minutes. Elle se sert froide ou à température ambiante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Italienne
