Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Tartelettes au chèvre, tomates séchées et miel
Des tartelettes feuilletées au chèvre fondant, tomates séchées confites et miel légèrement caramélisé. Faciles, gourmandes et parfaites à l’apéritif.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 6
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Crêpes de courgettes ultra moelleuses (sans farine, à la poêle)
Des crêpes de courgettes ultra moelleuses, dorées à la poêle et servies avec une touche de crème : rapides, légères et délicieusement fondantes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Tomates farcies au thon et fromage frais (entrée froide)
Des tomates fraîches évidées, garnies d’une crème de thon au fromage frais bien relevée, prêtes en quelques minutes. Frais, fondant, ultra simple.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade piémontaise maison (pommes de terre, œufs durs, tomates fermes & mayonnaise)
Une salade piémontaise maison crémeuse : pommes de terre tièdes, œufs durs, dés de tomates fermes et mayonnaise maison légère, relevée d’herbes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française (classique / cuisine maison)
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Madeleines au jambon et emmental (petites bouchées salées)
Des madeleines salées au jambon et emmental : dorées, moelleuses à l’intérieur, au goût fromagé relevé. Parfaites à l’apéro ou en entrée, simples et rapides.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 16
- Calories
- 110 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée des madeleines salées)
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Panna cotta aux asperges vertes et saumon fumé (verrines crémeuses)
Une panna cotta salée onctueuse aux asperges, surmontée d’un nuage de saumon fumé et d’oignons croquants : frais, raffiné et prêt à servir en verrines.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de saumon fumé, chèvre frais & avocat au citron vert (vinaigrette légère)
Une salade fraîche et crémeuse : saumon fumé, chèvre frais, avocat et jeunes pousses, relevés au citron vert et à l’huile d’olive.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française contemporaine
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Melon au jambon cru, mozzarella et roquette
Un mélange sucré-salé frais : melon juteux, tranches de jambon cru, mozzarella fondante et roquette poivrée. Assaisonnement express au balsamique.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de saumon et colin, sauce cocktail citronnée
Une terrine moelleuse au saumon et au colin, striée d’orange et rehaussée d’aneth. Sa sauce cocktail citronnée est fraîche, légère et irrésistible.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
