Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Barquettes d’endives : recette fraîche au saumon fumé
Ces barquettes d’endives au saumon fumé associent feuilles croquantes, avocat tendre et fromage frais citronné. Une entrée froide sans cuisson, prête en 25 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte aux pommes de terre et au fromage, fondante et dorée
Une tarte salée généreuse avec pâte croustillante, pommes de terre fondantes, oignon et fromages gratinés. Elle se sert chaude ou tiède, en entrée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté jambon-fromage, croustillant et fondant, en 50 minutes
Un feuilleté jambon-fromage facile à préparer : pâte dorée et croustillante, jambon blanc et fromage fondant. Servez-le chaud en entrée ou pour un repas léger.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 703 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake salé aux légumes et au jambon, moelleux et doré
Un cake salé moelleux garni de jambon, de carotte, de poivron vert et d’oignon, à servir tiède ou froid en tranches épaisses pour l’apéritif ou l’entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de jambon au fromage frais, frais et fondants
Ces roulés de jambon au fromage frais associent une garniture crémeuse aux herbes, à l’ail et au cornichon. Une préparation froide, facile et prête en 45 minutes.
- Préparation
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs cocotte gratinés, crémeux et bien dorés
Des œufs cocotte au jambon et au fromage, cuits doucement au bain-marie puis gratinés. Une entrée chaude crémeuse, dorée et prête en 26 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 14 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Mini-quiches maison sans pâte, moelleuses et dorées
Ces mini-quiches sans pâte au jambon et au fromage sont faciles à préparer en 40 minutes. Leur cœur reste moelleux, leurs bords dorent et leur format convient à l’entrée comme au buffet.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 12
- Calories
- 120 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs mimosa aux crevettes, crémeux et bien frais
Cette recette d’œufs mimosa aux crevettes donne une entrée froide facile, crémeuse et délicate en 30 minutes. Les jaunes sont liés à la mayonnaise, puis garnis de crevettes roses.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Nids croustillants au saumon fumé, fondants et dorés
Des coupelles de pâte filo fines et cassantes, garnies d’une crème épaisse au saumon fumé, à l’aneth et au citron : une entrée élégante prête en 40 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
