Casserole de Chou Non Farcie à Faible Teneur en Glucides
Méthode de Préparation
Étape 1 : Préparation du Mélange de Bœuf et de Légumes
- Faire dorer le bœuf haché
Dans une grande poêle, faites dorer le bœuf haché à feu moyen-vif, en le brisant en miettes pendant la cuisson. Égouttez tout excès de graisse. - Ajouter l’oignon et l’ail
Ajoutez les oignons hachés et l’ail émincé dans la poêle avec le bœuf. Faites revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides. - Incorporer le chou et les tomates
Ajoutez le chou haché, les tomates en dés, la sauce tomate, l’eau, l’origan séché, le sel et le poivre. Mélangez bien. - Laisser mijoter
Couvrez la poêle et laissez mijoter environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le chou soit tendre.
Étape 2 : Cuisson au Four
- Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C). - Transférer dans un plat allant au four
Transférez le mélange de chou et de bœuf dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces. - Ajouter le fromage
Saupoudrez uniformément le fromage cheddar râpé sur le dessus. - Cuire au four
Faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. - Servir
Laissez-le refroidir légèrement avant de servir.
Conseils de Préparation
- Astuce pour hacher le chou : Utilisez un couteau bien aiguisé ou une mandoline pour obtenir des morceaux de chou uniformes.
- Variantes : Essayez d’ajouter d’autres légumes comme des carottes râpées ou des poivrons coupés en dés pour plus de saveur et de nutrition.
- Fromage : Vous pouvez remplacer le cheddar par du fromage mozzarella ou du gouda fumé pour une variation de goût.
Casserole de Chou Non Farcie à Faible Teneur en Glucides
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 1 lb (450 g) de bœuf haché
- 1 oignon, haché
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1 petit chou, haché
- 2 boîtes (14,5 oz chacune) de tomates en dés
- 1 boîte (8 oz) de sauce tomate
- 1/2 tasse d'eau
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
Préparation
- Faites dorer le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-vif, puis égouttez l'excès de graisse.
- Ajoutez l'oignon et l'ail dans la poêle, faites revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
- Incorporez le chou, les tomates, la sauce tomate, l'eau, l'origan, le sel et le poivre, puis laissez mijoter 20 à 25 minutes.
- Préchauffez le four à 350°F (175°C), transférez le mélange dans un plat allant au four, ajoutez le fromage et faites cuire 30 minutes.
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