Préparer la garniture au cheeseburger
- Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Faites revenir l’oignon pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Ajoutez l’ail et poursuivez la cuisson pendant 30 secondes.
- Incorporez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajoutez le ketchup, la moutarde, le sel et le poivre.
- Mélangez soigneusement puis retirez du feu.
- Laissez refroidir légèrement.
Former les bombes
Astuce importante
La garniture doit être tiède ou froide afin d’éviter que la pâte ne se déchire.
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Divisez la pâte en 8 portions égales.
- Aplatissez chaque portion en un disque.
- Déposez une cuillère de garniture au centre.
- Ajoutez un cube de cheddar.
- Refermez soigneusement la pâte en formant une boule hermétique.
- Déposez les boules, fermeture vers le bas, sur la plaque.
Préparer le beurre à l’ail et au parmesan
- Mélangez le beurre fondu, l’ail pressé et le parmesan râpé.
- Badigeonnez généreusement chaque bombe avec ce mélange.
Cuisson
- Enfournez pendant 15 à 18 minutes.
- Les bombes doivent être bien gonflées et dorées.
- À la sortie du four, badigeonnez une seconde fois avec le reste du beurre à l’ail.
- Parsemez de persil frais.
Conseils et Variantes
Version encore plus gourmande
Ajoutez :
- Des morceaux de bacon croustillant.
- Des cornichons finement hachés.
- Une tranche de fromage mozzarella avec le cheddar.
Version épicée
Incorporez :
- Quelques rondelles de jalapeños.
- Une pincée de piment de Cayenne dans la viande.
Accompagnements recommandés
- Frites maison croustillantes
- Salade verte croquante
- Sauce burger maison
- Sauce barbecue fumée
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Ces bombes au cheeseburger à l’ail et au parmesan combinent toutes les saveurs d’un burger classique dans un format pratique et ultra gourmand. Leur cœur fondant au fromage et leur croûte parfumée au parmesan en font une recette irrésistible pour toute la famille.
À vous de jouer !
Essayez cette recette dès aujourd’hui et partagez vos photos et vos variantes préférées en commentaire. Bon appétit !
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Bombes au Cheeseburger à l’Ail et au Parmesan : La Recette Gourmande qui Fait Sensation
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 500 g de viande hachée de bœuf
- 1 petit oignon finement haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de moutarde
- 200 g de cheddar coupé en petits cubes
- 1 boîte de pâte à biscuits réfrigérée ou pâte à pizza (environ 8 portions)
- 60 g de beurre fondu
- 40 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
Préparation
- Faites revenir l’oignon dans une poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes, ajoutez l’ail et la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Incorporez le ketchup, la moutarde, le sel et le poivre, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Préchauffez le four à 190°C, divisez la pâte en 8 portions, aplatissez chaque portion, ajoutez la garniture et refermez en formant des boules.
- Badigeonnez les boules avec le mélange de beurre, ail et parmesan, puis enfournez pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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