Méthode de Préparation
Étape 1 : Préparation des Baguettes
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Coupez les baguettes en deux dans le sens de la longueur. Évidez légèrement l’intérieur des baguettes pour faire de la place pour la garniture.
Étape 2 : Préparation de la Garniture
- Coupez le jambon, la mozzarella et les tomates en petits morceaux.
- Dans un bol, mélangez le jambon, la mozzarella, les tomates, l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3 : Montage et Cuisson
- Remplissez les baguettes avec le mélange préparé. Répartissez uniformément la garniture dans chaque baguette.
- Placez les baguettes farcies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez les baguettes pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et que les baguettes soient croustillantes et dorées.
Étape 4 : Finition et Service
- Sortez les baguettes du four et garnissez-les de basilic frais avant de servir.
Astuces et Variantes
- Variante : Vous pouvez ajouter des olives noires tranchées ou des poivrons grillés pour plus de saveurs.
- Astuce : Pour une version plus gourmande, essayez d’ajouter une fine couche de sauce béchamel à l’intérieur des baguettes avant de les garnir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 30 minutes | Portions : 4 personnes
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Baguettes Fourrées au Jambon et à la Mozzarella
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 2 baguettes
- 200 g de jambon
- 200 g de mozzarella
- 2 tomates
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Basilic frais pour la garniture
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Coupez les baguettes en deux et évidez-les légèrement.
- Coupez le jambon, la mozzarella et les tomates en petits morceaux. Mélangez-les avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Remplissez les baguettes avec le mélange préparé et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et les baguettes dorées. Garnissez de basilic frais avant de servir.
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Très beau sandwich