Baguette Gratinée au Jambon de Poulet et Fromage

Préparer la garniture

1. Dans un saladier, mélangez le jambon de poulet, la tomate, l’oignon et le persil.
2. Ajoutez la crème fraîche et la moutarde.
3. Assaisonnez avec du sel et du poivre puis mélangez bien.

Garnir la baguette

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
3. Répartissez uniformément la préparation sur chaque moitié.
4. Parsemez généreusement de fromage râpé.

Gratiner au four

1. Disposez les demi-baguettes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2. Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
3. Passez 1 à 2 minutes sous le gril pour obtenir un gratin encore plus croustillant.

Astuces et Variantes

Version plus gourmande

Ajoutez quelques olives noires, des champignons sautés ou des poivrons grillés.

Version épicée

Incorporez une pincée de paprika, de piment doux ou quelques gouttes de sauce piquante.

Choix du fromage

La mozzarella apporte du filant tandis que l’emmental offre un gratin bien doré.

Conseils de Service

Servez cette baguette gratinée bien chaude accompagnée d’une salade verte, de crudités ou de frites maison pour un repas complet.

Conclusion

Cette baguette gratinée au jambon de poulet est une recette rapide, économique et savoureuse qui plaît à toute la famille. Son fromage fondant et sa croûte croustillante en font un incontournable des repas improvisés.

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