Auteur/autrice : Chef K
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Recette noix de Saint-Jacques à la crème
Cette recette de noix de Saint-Jacques associe des noix dorées, des champignons souples et une sauce crémeuse au vin blanc. Un plat raffiné prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf mijoté et purée, sauce brune et fondante
Un bœuf mijoté longtemps avec carottes, oignons et sauce brillante, servi avec une purée crémeuse légèrement irrégulière : un plat familial complet.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 860 kcal
- Cuisine
- Française
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Saucisses rôties aux pommes de terre faciles
Un plat familial facile où les saucisses de porc rôtissent avec des pommes de terre, de l’oignon, de l’ail et du paprika. Les pommes de terre deviennent fondantes, avec des bords dorés et croustillants.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 710 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Côtelettes de porc aux champignons, sauce crémeuse, en 45 minutes
Des côtelettes de porc épaisses, dorées à la poêle puis nappées d’une sauce lisse aux champignons, à la crème et à la moutarde. Un plat familial prêt en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Osso-buco de veau recette fondante au four
Un osso-buco de veau mijoté au four, avec jarrets dorés, légumes tendres, jus rouge-orangé et gremolata fraîche. Un plat italien généreux pour quatre.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Roulades de poulet au jambon et au fromage, fondantes et gratinées
Des roulades de poulet garnies de jambon et de fromage, nappées d’une sauce crémeuse puis gratinées. Une recette familiale précise, fondante et dorée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 670 kcal
- Cuisine
- Française
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Côtelettes de porc aux champignons et fromage
Des côtelettes de porc épaisses, dorées à la poêle puis nappées d’une sauce crémeuse aux champignons, au fromage fondu et au persil.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Couronne feuilletée au jambon et au fromage, dorée et fondante
Une couronne feuilletée croustillante, garnie de jambon blanc, de fromages fondants, de persil et de sésame noir. Elle se prépare en 50 minutes et se découpe en parts rayonnantes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Boisson à l’orange épicée, chaude ou glacée
Une boisson à l’orange lisse et parfumée, infusée à 80 °C avec cannelle, badiane et girofle. Servez-la chaude ou refroidie sur des glaçons.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale internationale
