Auteur/autrice : Chef K
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Roulés de poulet à la crème, dorés et fondants
Ces roulés de poulet dorés mijotent dans une sauce crémeuse aux champignons et aux carottes. Une recette française en cocotte, généreuse et précise.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de viande rustique, croûte dorée et cœur fondant
Cette terrine de viande rustique associe une farce dense et moelleuse, une croûte dorée et un cœur pâle de foie gras. Servez-la froide, en tranches épaisses, avec des condiments.
- Préparation
- 200 min
- Cuisson
- 100 min
- Portions
- 8
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Mousse au chocolat et aux noisettes, aérienne et croquante
Une mousse au chocolat noir souple et aérienne, enrichie de noisettes torréfiées, servie en coupes individuelles avec crème fouettée, copeaux de chocolat et cacao.
- Préparation
- 145 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût rustique de jarret de veau aux pommes de terre et aux carottes
Ce ragoût de jarret de veau mijote avec des pommes de terre jaunes et des carottes dans un jus brun épais. Une recette familiale, fondante et facile à préparer.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 4
- Calories
- 730 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Tiramisu aux pommes et au caramel, crémeux et fondant
Un tiramisu aux pommes et au caramel en couches de spéculoos, crème au mascarpone et fruits dorés. Il se prépare à l’avance et se sert très froid.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 655 kcal
- Cuisine
- Italienne adaptée aux pommes et au caramel
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Poulet crémeux aux champignons et carottes, fondant
Un poulet doré mijoté avec des champignons de Paris, des carottes et une sauce crémeuse nappante. Une recette familiale facile, prête en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de crevettes et poireaux, crémeux et doré
Un gratin familial où les crevettes restent moelleuses, les poireaux fondants et la sauce blanche bien onctueuse, sous une couche de fromage doré.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Poulet à la parmigiana, croustillant et gratiné
Un poulet pané doré, nappé d’une sauce tomate épaisse et couvert de mozzarella fondue. Une parmigiana généreuse, prête en 55 minutes pour quatre personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Italo-américaine
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Poulet crémeux au cidre, doré et fondant
Des hauts de cuisse dorés mijotent avec des pommes fermes et des champignons dans une sauce lisse au cidre et à la crème. Un plat en cocotte, facile et réconfortant, prêt en une heure.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
