Auteur/autrice : Chef K
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Quiche façon tartiflette, fondante et bien gratinée
Une quiche généreuse aux pommes de terre, lardons fumés et Reblochon, avec une pâte dorée, une garniture crémeuse et un dessus gratiné. Elle se prépare en 85 minutes pour six personnes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française, inspiration savoyarde
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Veau à la normande, fondant et crémeux au cidre
Un veau mijoté au cidre brut avec des pommes fondantes, des champignons et une sauce crémeuse. Une recette normande généreuse, précise et idéale pour six personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française, normande
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Waterzooi de poulet, sauce crémeuse et légumes fondants
Un waterzooi belge complet et réconfortant : poulet tendre, pommes de terre, carottes et poireaux mijotent dans une sauce crémeuse liée aux jaunes d’œufs.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Belge
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Échine de porc braisée au vin blanc facile
Une échine de porc mijotée au vin blanc avec pommes de terre, carottes et oignons. La viande devient fondante, le jus reste brillant et le plat se sert directement en cocotte.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Gratin dauphinois aux courgettes, fondant et doré
Ce gratin dauphinois aux courgettes associe des pommes de terre fondantes, des rondelles de courgette et une crème parfumée à l’ail, sous une croûte dorée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu pommes et caramel, crémeux et doré
Ce tiramisu en verrines marie une crème mascarpone aérienne, des pommes poêlées tendres et un caramel au beurre salé brillant. Un dessert préparé à l’avance, servi bien frais.
- Préparation
- 150 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Italienne revisitée
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Nuages de courgettes à la ricotta, dorés et moelleux
Ces bouchées de courgettes à la ricotta sont dorées et croustillantes en surface, moelleuses au centre. Une recette facile, prête en 45 minutes pour l’apéritif ou un dîner léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Pâtes crémeuses au chorizo, fondantes et dorées
Des penne nappées d’une sauce crémeuse au parmesan, relevées par du chorizo doré et servies avec du persil plat : un plat familial prêt en 25 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 790 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Flan au yaourt façon cuajada, fondant et doré
Ce flan au yaourt façon cuajada se prépare en dix minutes et cuit à 180 °C. Sa texture fondante, entre flan et gâteau, devient nette et crémeuse après deux heures au réfrigérateur.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Espagnole
