Auteur/autrice : Chef K
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Sformato salé de pâtes gratiné au bacon
Un sformato italien généreux où les pâtes, le bacon et l’oignon s’enrobent d’une préparation aux œufs, puis cuisent sous une couche de cheddar doré.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Tarte aux pommes, crémeuse et bien dorée
Une tarte française aux pommes à pâte friable, garnie d’un appareil crémeux à la vanille. Elle se prépare en 75 minutes et se sert tiède ou froide.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte salée aux pommes de terre et au lard, fondante
Une tarte ronde à pâte dorée, pommes de terre fondantes, lard fumé croustillant et appareil crémeux au fromage. Un plat familial à servir chaud ou tiède.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Galette salée au jambon, cœur crémeux et pâte dorée
Cette galette feuilletée au jambon et au fromage associe une croûte croustillante, une sauce crémeuse et un cœur fondant. Elle se prépare en 60 minutes pour six personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâtes crémeuses au saumon, fondantes et brillantes
Ces pâtes crémeuses au saumon réunissent des fettuccines souples, une sauce claire au parmesan et des cubes de poisson dorés. Un plat chaud, facile et prêt en 30 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Inspirée de la cuisine italienne
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Gratin d’œufs durs facile et bien gratiné
Ce gratin familial réunit des œufs durs, du jambon blanc et une béchamel au fromage dans quatre ramequins. Une cuisson douce, puis un bref passage sous le gril, donne une surface dorée et un cœur moelleux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 490 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Terrine de foie gras, fondante et bien rosée
Une terrine de foie gras dense, fine et fondante, cuite doucement à 120 °C puis servie très froide en tranches avec pain, salade, fruits et confiture.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Avocats farcis au thon, crémeux et bien frais
Ces avocats farcis aux rillettes de thon se préparent en 15 minutes, sans cuisson. Leur garniture crémeuse reste légèrement émiettée, avec citron, oignon rouge et herbes fraîches.
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 185 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre boulangères, fondantes et bien dorées
Des rondelles de pommes de terre fondantes, des oignons blonds et un bouillon parfumé composent ce plat familial. La surface rôtie contraste avec les couches moelleuses.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 315 kcal
- Cuisine
- Française
