Auteur/autrice : Chef N
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Magret de canard au chèvre et Jambon du pays, sauce crémeuse au miel
Un magret rosé, enrobé de jambon du pays et nappé d’une sauce au chèvre onctueuse. Simple à réaliser, élégant à servir, irrésistiblement gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Welsh au Maroilles AOP et jambon fumé (terriblement gourmand)
Un welsh fondant au Maroilles AOP, nappé de sauce fromagère bien relevée, avec jambon fumé et œuf coulant. Servi bien chaud, juste trop bon !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Nord/Picardie)
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Gratin de pommes de terre au lard et au fromage, béchamel à la moutarde
Des tranches de pommes de terre fondantes nappées d’une béchamel fromagère relevée à la moutarde, parsemée de lard croustillant : le gratin qui réconforte.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Filet mignon au Boursin et champignons poêlés (fromage ail & fines herbes)
Un filet mignon tendre, nappé d’une sauce au Boursin ail & fines herbes et champignons poêlés. Simple, gourmand, prêt pour un dîner chic sans stress.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Mămăligă au four au burduf (branza de burduf) et œuf poché
Une mămăligă crémeuse au fromage roumain Burduf, gratinée au four, surmontée d’un œuf coulant et de dés de bacon. Confort total, prêt en un repas.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 2
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine roumaine
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Blanquette de filet mignon de porc aux champignons, sauce crème-légère
Un classique réconfortant : filet mignon de porc tendre, champignons mijotés et sauce blanche onctueuse, parfumée au thym et au laurier. Parfait avec du riz ou des pommes de terre.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Endives braisées aux oignons au four, confites et caramélisées
Des endives fondantes braisées avec des oignons bien dorés, un jus sucré-salé parfumé au thym. Facile, réconfortant et prêt pour un repas de saison.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Potée aux saucisses fumées et légumes mijotés
Une potée généreuse aux saucisses fumées, carottes, poireaux et choux mijotés : fondants, parfumés, avec un bouillon onctueux. Simple et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Aiguillettes de poulet crémeuses aux champignons
Des aiguillettes de poulet dorées, nappées d’une sauce crème aux champignons bien parfumée. Simple, rapide et ultra réconfortant, prêt en moins d’1h !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
