Auteur/autrice : Chef N
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Terrine de saumon, fondante et bien parfumée
Une terrine de saumon froide, compacte et légèrement granuleuse, préparée au bain-marie puis servie en tranches épaisses avec une salade ou une sauce fraîche.
- Préparation
- 195 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 335 kcal
- Cuisine
- Française
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Gaufres salées recette facile au jambon
Des gaufres salées croustillantes et dorées, garnies de jambon et de fromage fondu. Une recette facile, prête en 35 minutes, à servir bien chaude.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 3
- Calories
- 800 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon fumé, fraîche et bien tenue
Une terrine froide au saumon fumé, concombre et aneth, crémeuse mais ferme, se prépare sans cuisson en 35 minutes puis prend au réfrigérateur pour une entrée nette et fraîche.
- Préparation
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon fumé, crémeuse et bien nette, en 150 minutes
Une terrine froide de saumon fumé, fromage frais et herbes, facile à préparer sans cuisson. Elle se tient parfaitement à la découpe et se sert en entrée avec citron, pain grillé ou salade.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Coquilles Saint-Jacques gratinées, crémeuses et dorées
Des noix de Saint-Jacques tendres dans leur coquille, nappées d’une sauce crémeuse puis gratinées avec chapelure et fromage. Un plat de fête prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Caviar d’aubergine, fondant, fibreux et bien citronné
Un caviar d’aubergine fondant et fibreux, relevé de citron, d’ail et de persil, avec une surface brillante à l’huile et des graines de sésame.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Boulettes de viande recette sauce crémeuse
Des boulettes dorées et moelleuses mijotent dans une sauce crémeuse jaune pâle, avec des oignons fondants. Un plat familial facile, prêt en 51 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 36 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Feuilletés jambon-fromage, dorés et fondants, en 45 minutes
Ces feuilletés individuels associent une pâte croustillante, une sauce blanche au fromage et des dés de jambon. Une entrée chaude, simple et généreuse, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Française
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Nouilles de courgette méditerranéennes, fraîches et fondantes
Des nouilles de courgette souples mais encore fermes, avec tomates cerises, olives noires, ricotta et basilic. Un plat méditerranéen léger, prêt en 25 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
