Auteur/autrice : Chef N
-
Morbiflette à la Saucisse de Morteau, pommes de terre fondantes et reblochon coulant
Pommes de terre fondantes, saucisse de Morteau bien juteuse et reblochon coulant : une morbiflette ultra réconfortante, parfaite pour un repas d’hiver.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine de montagne française
-
Boulettes de poulet moelleuses en sauce crémeuse au poivre
Des boulettes de poulet ultra moelleuses, nappées d’une sauce crémeuse au poivre. Simple à préparer, parfaites avec des pâtes ou du riz.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
-
Rouelle de porc au bouillon, façon jambon cuit (collier braisé puis confit)
Une rouelle de porc pochée au bouillon, longuement mijotée pour une viande fondante et bien assaisonnée, façon jambon cuit : tranchable, gélifiée et savoureuse.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Cacasse à cul nu des Ardennes : pommes de terre, bacon fumé et laurier mijotés
Une cocotte rustique des Ardennes : pommes de terre fondantes, lard/bacon fumé et jus parfumé au laurier. Simple, réconfortant, parfait en famille.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Ardennes)
-
Potée auvergnate traditionnelle aux 3 viandes (palette demi-sel, jarret et saucisses)
Une potée auvergnate mijotée lentement : choux fondants, légumes bien tendres et viandes savoureuses. Un vrai repas familial, chaud et convivial.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine auvergnate (française)
-
Gratin de pommes de terre au jambon et fromage fondant (format couronne)
Une couronne de pommes de terre en rubans, du jambon roulé et un fromage fondant : croustillant sur le dessus, ultra moelleux au cœur. À table !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Flan coco à la brésilienne (sans pâte) à la noix de coco râpée
Un flan à la noix de coco ultra fondant, cuit au bain-marie, avec une croûte dorée et des éclats de coco. Facile, crémeux et irrésistible au goûter.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Brésilienne
-
Cochon confit à la bière et sirop d’érable, fondant et parfumé
Cochon confit longuement mijoté à la bière et au sirop d’érable : une viande ultra fondante, une sauce brillante, caramélisée et délicatement épicée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française revisitée
-
Clafoutis au chorizo et fromage : moelleux salé, hyper facile
Un clafoutis salé au chorizo et fromage : cœur moelleux, dessus doré et bien gratiné. Parfait pour un repas rapide ou un apéritif dinatoire.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
