Auteur/autrice : Chef N
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Tartinade/Chutney de saumon fumé au fromage frais citronnée, aneth et poivre
Une tartinade de saumon fumé onctueuse au fromage frais, relevée par le citron et l’aneth. Parfaite pour apéritif, à tartiner sur crackers ou pain grillé.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 145 kcal
- Cuisine
- Française
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Tresse de brioche salée à l’ail et au persil, au fromage fondant
Une brioche salée moelleuse en tresse, parfumée à l’ail et au persil, garnie de fromage filant. Dorée, gourmande et parfaite à partager à l’apéritif ou au repas.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Beignets de pommes moelleux à la cannelle, friture dorée et sucre glace
Des rondelles de pommes enrobées d’une pâte légère, frites jusqu’à dorure croustillante, puis saupoudrées de sucre glace : un dessert fruité ultra gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines ananas-coco à la crème légère (sans cuisson)
Des verrines onctueuses à la noix de coco, parfumées à l’ananas, prêtes sans cuisson. Texture mousseuse, morceaux d’ananas croquants et dressage express.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 285 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de courgettes au jambon et comté, crème au poivre
Courgettes en rondelles, jambon et comté fondant gratinés dans une crème onctueuse au poivre. Un plat simple, moelleux et savoureux, prêt à régaler la table.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâte à Brioche Rapide et Facile (Brioche maison ultra moelleuse, sans difficulté)
Une pâte à brioche rapide et facile à réussir pour une brioche ultra moelleuse. Légère, dorée et parfumée, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Fondant à la ricotta et framboises : gâteau moelleux type flan, frais et délicat
Un fondant moelleux façon flan : ricotta crémeuse et framboises juteuses, pour un dessert léger, frais et raffiné, idéal en fin de repas.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 245 kcal
- Cuisine
- Française
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Panna cotta aux asperges et saumon fumé, verrines citronnées
Des verrines chic et légères : une panna cotta onctueuse citronnée, parfumée aux asperges, surmontée de saumon fumé et de pointes d’asperges bien vertes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 185 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu estival au melon, jambon cru et fromage frais
Des verrines fraîches en couches : melon sucré, crème au fromage frais onctueuse et fines tranches de jambon cru, pour un tiramisu salé léger et chic.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 285 kcal
- Cuisine
- Française
