Auteur/autrice : Chef N
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Souris d’agneau au four, chaleur douce : cuisson fondante et sauce aux légumes
Des souris d’agneau au four, chaleur douce, longuement braisées : viande ultra-fondante, jus réduit et légumes confits, pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bœuf Bourguignon fondant : l’astuce pour une viande très tendre (cuit long, sauce profonde)
Avec le bœuf bourguignon, l’astuce pour une viande très tendre réside dans une cuisson longue et maîtrisée : fondante, mijotée, en sauce bien nappante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 160 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Souris d’agneau mijotées au miel, ail et romarin
Des souris d’agneau fondantes, laquées au miel et parfumées à l’ail et au romarin. Une sauce brillante, riche et gourmande à servir sans attendre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de butternut au fromage bleu, oignons rôtis et éclats de noisettes
Un gratin de butternut fondant, nappé d’une sauce crème au fromage bleu, gratiné au four : goût intense, texture onctueuse et croûte dorée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française
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Lasagnes de courge butternut rôtie au chèvre, sauce crème et gratin doré
Des lasagnes bien chaudes et ultra fondantes : courge butternut rôtie, sauce crème, fromage de chèvre et dessus bien gratiné. Un dîner réconfortant, facile à réussir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Flan aux patates douces et poireaux, cœur fondant au four
Un flan moelleux aux patates douces et poireaux, doré au four : fibres, douceur et goût savoureux. Parfait en entrée chaude ou plat léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
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Butternut farci au reblochon et au chèvre, gratiné au four
Une butternut fondante, farcie d’un mélange reblochon–chèvre, puis gratinée au four : cœur ultra crémeux, dessus doré, parfumé aux herbes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Potimarrons farcis aux lardons, Saint-Nectaire et châtaignes rôtis au four
Des potimarrons rôtis et bien fondants, garnis de lardons, châtaignes et Saint-Nectaire. Un plat gratiné, gourmand et parfait pour l’automne, à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (recette d’automne)
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Tartiflette automnale à la courge butternut, lardons fumés et reblochon
Une tartiflette d’automne généreuse : courge butternut fondante, lardons fumés et reblochon bien gratiné. Un plat familial, ultra réconfortant, prêt pour l’hiver.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
