Auteur/autrice : Chef N
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Chou-fleur rôti croustillant au parmesan, chapelure dorée au four
Un chou-fleur rôti au four, parfaitement doré et croustillant, enrobé de parmesan et chapelure. De quoi régaler sans compromis, prêt en un peu plus d’une heure.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Garbure béarnaise familiale mijotée au confit de canard (repos 1 nuit)
Garbure béarnaise au confit de canard : légumes racines fondants, bouillon riche et parfumé. À préparer, mijoter et laisser reposer toute la nuit.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine du Sud-Ouest (Béarn)
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Lentilles carottes au porc mijotées (cuisine familiale facile)
Des lentilles caramélisées de goût, carottes fondantes et morceaux de porc bien dorés : un mijoté économique, riche et réconfortant. Simple, prêt pour la famille !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de courgettes au four (facile, crémeux et bien gratiné)
Un gratin de courgettes au four facile et rapide : tranches fondantes, sauce crémeuse et croûte dorée. Parfait pour l’hiver, en toute simplicité.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolette aux deux poissons (saumon & cabillaud) à la fondue de poireaux au vin blanc
Saumon et cabillaud mijotés dans une fondue de poireaux crémeuse au vin blanc : un plat raffiné, facile à préparer, idéal pour recevoir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon très moelleux, la meilleure recette (mijoté au vin rouge)
Bœuf bourguignon très moelleux, mijoté lentement au vin rouge et aux légumes fondants. Une sauce nappante, riche et parfumée : régalez-vous !
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bœuf mijoté au vin rouge aux lardons et champignons
Un bœuf mijoté au vin rouge, lardons et champignons : sauce veloutée, viande ultra-tendre et parfum profond. Idéal pour un repas de semaine réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Souris d’agneau confites au four aux oignons caramélisés
Fondantes souris d’agneau confites au four, nappées de jus réduit aux oignons caramélisés. Une cuisson douce, un goût intense, parfait pour un repas du dimanche.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 160 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Butternut rôtie au chèvre, miel et lardons (rouelles au four)
Des rouelles de butternut rôties, fondantes et dorées, nappées de chèvre et relevées par des lardons crousti-fondants, un filet de miel pour finir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
