Auteur/autrice : Chef N
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Glace à la vanille maison (base anglaise) sans sorbetière
Une glace à la vanille maison, onctueuse et douce, préparée avec une base anglaise. Texture légère, goût vanillé intense : testez-la sans sorbetière.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Entremets fraise rose velours (biscuit léger + mousse mascarpone)
Un entremets fraise à la mousse mascarpone rose velours, sur un biscuit léger. Frais, crémeux et parfumé, idéal pour impressionner sans complexité.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake salé moelleux au thon, courgettes et herbes
Un cake salé moelleux au thon, courgettes et herbes : texture fondante, cœur humide, croûte dorée aux épices. Parfait à l’apéro ou en repas.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulés de jambon à la crème de fromage frais, concombre et ciboulette
Des roulés de jambon garnis d’une crème onctueuse au fromage frais, avec concombre croquant et ciboulette. Simple, frais et parfait à l’apéro !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Smoothie pêche-melon (sans cuisson) crémeux à la cannelle
Un smoothie pêche-melon onctueux, frais et naturellement sucré. Texture veloutée, goût estival et prêt en quelques minutes : à boire bien glacé !
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de saumon fumé à la crème citronnée et aux herbes
Fondants et parfumés, ces roulés de saumon fumé garnis d’une crème citronnée aux herbes régalent à l’apéro. Préparez-les en avance, effet garanti !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de saumon au fromage frais citronné et aneth
Des roulés de saumon moelleux, garnis d’un fromage frais citronné à l’aneth, prêts en un tour de main. Frais, élégants, parfaits à l’apéritif !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade César au poulet grillé, croûtons maison et sauce légère à l’ail
Salade César au poulet grillé, croûtons dorés et sauce légère à l’ail. Un classique gourmand, croustillant et crémeux, prêt en 30 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française (inspirée recette italienne/anglo-saxonne)
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Œufs durs farcis à la moutarde à l’ancienne et au curry
Des œufs durs énergiques et fondants, garnis d’une farce jaune crémeuse à la moutarde et au curry, relevée juste comme il faut. Prêts à servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
