Auteur/autrice : Chef N
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Gratin de noix de Saint-Jacques et crevettes au gratin crémeux
Noix de Saint-Jacques et crevettes nappées d’une sauce crémeuse, puis gratinées jusqu’à dorer. Un plat de fête prêt en peu de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Flan maison pommes-yaourt (mœlleux, léger et bien doré)
Un flan maison moelleux aux pommes et au yaourt : texture fondante, cœur délicatement pris et dessus joliment doré. Simple à réussir, parfait au goûter.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Crème de thon apéritive facile et rapide au fromage frais, citron et moutarde
Une crème de thon onctueuse au fromage frais, citronné et relevé à la Dijon : prête en quelques minutes, parfaite pour tartiner ou servir en verrines à l’apéro.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Paupiettes de veau à la crème et au vin blanc, sauce moutarde-balsamique
Des paupiettes de veau tendres mijotées au vin blanc, liées à une crème onctueuse relevée de moutarde et une touche de balsamique : un plat réconfortant prêt en 45 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Velouté de potiron rôti au lait de coco, topping noisettes et lard croustillant
Un velouté onctueux de potiron rôti, au lait de coco, relevé d’une touche douce. Surmonté de noisettes et de lard croustillant : ultra réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulé de courgettes au jambon et au fromage (génoise salée)
Un roulé léger de courgettes en “génoise” moelleuse, garni de jambon et de fromage fondant. Parfait pour un apéritif estival ou un repas rapide.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tartiflette aux endives facile et légère (au four)
Une tartiflette aux endives légère et fondante : endives braisées, lardons, pommes de terre et reblochon pour un gratin doré et réconfortant, sans excès.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de pommes de terre à la cancoillote, gratiné au four
Un gratin de pommes de terre fondant, nappé de cancoillote onctueuse, avec une belle croûte dorée. Simple, réconfortant, parfait à partager au four.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (comtoise)
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Feuilletés au saumon fumé, ricotta et ciboulette en bouchées
Des feuilletés croustillants au saumon fumé, ricotta crémeuse et ciboulette : une bouchée chic, rapide à faire, parfaite pour un apéritif ou un dîner léger.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
