Auteur/autrice : Chef N
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Cassolette de fruits de mer et poisson à la crème au safran
Une cassolette onctueuse de fruits de mer et poisson nappés d’une crème délicatement parfumée : fondant, iodé et réconfortant. À servir bien chaud !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon aux oignons confits et reblochon, sauce au vin blanc
Filet mignon tendre et juteux, oignons confits bien caramélisés et reblochon fondu : un gratin rustique et ultra réconfortant, prêt à impressionner.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine savoyarde
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Magret de canard au miel et vinaigre balsamique, sauce sucrée-salée brillante
Un magret délicieusement rosé, nappé d’une sauce au miel et balsamique brillante, sucrée-salée et intensément parfumée. Simple, élégant, irrésistible.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolettes de Saint-Jacques à la crème, champignons et vin blanc
Des noix de Saint-Jacques nacrées, poêlées puis gratinées en cassolettes avec crème, champignons et vin blanc : un plat de fête prêt en un tour de main.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Cabillaud au four à la moutarde, crème citronnée onctueuse
Un cabillaud moelleux au four, nappé d’une sauce moutarde subtile et d’une crème citronnée veloutée. Simple, élégant et plein de fraîcheur !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de patates douces à la crème de coco et curry
Un gratin de patates douces fondantes nappées d’une crème de coco au curry, gratiné doré et parfumé. Facile, gourmand, prêt pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française (inspiration asiatique/curry)
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Croque-Madame : jambon-beurre gratiné, œuf coulant au jaune doré
Du pain de mie toasté, du jambon-beurre bien fondant et une béchamel gratinée, surmonté d’un œuf au plat : le Croque-Madame qui régale à chaque bouchée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Crêpes aux pommes express (moelleuses, dorées, prêtes en 20 minutes)
Des crêpes moelleuses en quelques minutes, garnies de pommes fondantes légèrement caramélisées. Un dessert gourmand et rapide, parfait pour le goûter !
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet de bœuf sauce crémeuse au poivre (crème, cognac et poivre concassé)
Tendre filet de bœuf nappé d’une sauce au poivre crémeuse, relevée et ultra parfumée. Facile à réussir, idéale pour un dîner chic en 30-40 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
