Auteur/autrice : Chef N
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Gratin d’endives au jambon et au Morbier
Un gratin familial où quatre endives fondantes s’enroulent dans du jambon, sous une béchamel crémeuse et 300 g de Morbier doré. Le séchage garantit une sauce bien liée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin crémeux de bœuf haché et pommes de terre
Un gratin familial en couches de pommes de terre fondantes, de bœuf haché aux oignons et d’une crème onctueuse, terminé par une croûte dorée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Tarte au poulet et aux courgettes, pâte brisée croustillante et farce fondante
Une tarte salée au poulet et aux courgettes : une pâte brisée bien croustillante, une garniture fondante au fromage et aux herbes, parfaite au dîner.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartiflette à la poêle (sans four) aux pommes de terre, reblochon et lardons
Pommes de terre fondantes, lardons dorés et reblochon qui coule : une tartiflette à la poêle, prête plus vite, ultra gourmande.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Savoie)
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Butternut farcie aux châtaignes et à la Tome fraîche, gratinée au four
Une butternut rôtie et fondante, farcie aux châtaignes et à la Tome fraîche : un gratin doré, crémeux et parfumé, parfait pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration automnale)
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Pâtes carbonara à la française (lardons fumés, jaunes d’œufs et crème fraîche)
Une carbonara “à la française” ultra crémeuse : lardons fumés dorés, sauce aux jaunes d’œufs et crème fraîche, nappage brillant, sans œufs brouillés. Un dîner réconfortant !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne revisitee (style français)
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Coquilles Saint-Jacques nacrées aux poireaux fondants, sauce crème (en 35 min)
Saint-Jacques nacrées poêlées et poireaux fondants mijotés en sauce crème onctueuse. Un dîner raffiné prêt rapidement, simple et gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassoulet de Castelnaudary à la croûte craquante et fondante (agneau, porc et haricots blancs)
Un cassoulet de Castelnaudary longuement mijoté : haricots blancs fondants, viandes confites, et croûte dorée craquante. Parfait pour les soirs froids.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 8
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines poires, bananes, chocolat noir et spéculoos (dessert facile en 17 minutes)
Des verrines gourmandes aux poires et bananes, nappées de chocolat noir, sur un lit de spéculoos émietté et surmontées de chantilly. Prêt en 17 min !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 2 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
