Auteur/autrice : Chef N
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Coq au vin mijoté doucement (30 min de préparation)
Un coq au vin mijoté doucement, tendre et parfumé : vin rouge, champignons et lardons, sauce veloutée. Idéal pour un repas réconfortant entre amis.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Choucroute alsacienne cuite en cocotte (cuisson lente) : viandes confites et fondantes
Choucroute alsacienne cuite lentement, choux fondants et viandes confites ultra savoureuses. Un plat d’hiver généreux, prêt pour 8 convives.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Moules marinières express au vin blanc (30 minutes)
Des moules de bouchot charnues, cuites à la vapeur dans une sauce au vin blanc et échalote, prêtes en 30 minutes. À tremper sans modération !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cake façon Orloff au bacon et fromage à raclette
Un cake salé façon Orloff : bacon croustillant, fromage à raclette fondant, mie moelleuse et dorée. Facile à préparer, parfait à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée Orloff)
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Croque-cake au jambon, reblochon et oignons dorés (pain de mie sans croûte)
Un croque-cake moelleux et fondant : couches de pain de mie, jambon, reblochon qui coule et oignons dorés, à découper en tranches gourmandes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de coquillettes au jambon et à la raclette
Coquillettes fondantes, jambon en dés et fromage à raclette qui gratine. Un gratin généreux, bien crémeux, parfait pour un dîner express réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française / Savoyarde
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Gâteau invisible aux pommes vanillé (fines lamelles fondantes)
Un gâteau invisible aux pommes ultra-fondant : des lamelles de pommes qui se “cachent” dans une pâte légère, vanillée, dorée et délicatement moelleuse.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de brocolis au jambon et au fromage à raclette
Un gratin familial au cœur fondant : brocolis à peine cuits, jambon en dés et raclette qui gratine. Simple, gourmand et prêt à servir !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pommes de terre farcies au reblochon et aux lardons, gratinées au four
Des pommes de terre moelleuses évidées, garnies d’un mélange lardons–oignon au reblochon fondant. Un gratin doré, ultra réconfortant et simple à préparer.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (savoyarde)
