Auteur/autrice : Chef N
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Ragoût de bœuf aux champignons, sauce fondante
Un ragoût familial de bœuf et de champignons, longuement mijoté dans une sauce brune au vin rouge. La viande devient tendre et les champignons restent satinés.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Filet mignon de porc en sauce brune, fondant et doré
Des médaillons de filet mignon bien saisis, une sauce brune lisse et brillante, des pommes de terre et des champignons dorés : un plat familial complet en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Muffins marbrés potiron-chocolat, moelleux et dorés
Des muffins au potiron et au chocolat à la mie moelleuse, légèrement dense et joliment striée. Une recette facile, prête en 45 minutes, pour le goûter ou le petit-déjeuner.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Verrines de saumon fumé, crème de ciboulette onctueuse
Une entrée froide facile en 30 minutes : des verrines à deux couches, avec une crème de ciboulette lisse et mousseuse, puis du saumon fumé souple et brillant.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 235 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés feuilletés au saumon fumé, dorés et crémeux
Ces roulés feuilletés au saumon fumé associent une pâte croustillante, une garniture crémeuse, du saumon tendre et de l’oignon rouge. Ils se servent chauds ou tièdes à l’apéritif.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau aux fruits confits, dense et bien doré
Un gâteau rond à la mie dense et tendre, généreusement garni de fruits confits luisants et de raisins secs. Une recette française à partager au dessert ou au goûter.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrine tomate-burrata et pesto, fraîche et colorée
Cette verrine tomate-burrata et pesto alterne tomates rouges et jaunes, fromage crémeux et pesto dense. Une entrée froide sans cuisson, fraîche, colorée et facile à préparer.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Sauce crémeuse au poivre, brillante et nappante
Une sauce crémeuse au poivre, onctueuse et brillante, prête en 20 minutes. Le poivre noir concassé, le cognac et la crème accompagnent viande grillée et pommes de terre.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté de saumon aux petits pois, croustillant et crémeux
Un rouleau de pâte feuilletée bien doré, garni de saumon moelleux, de petits pois et de fromage crémeux. Une recette française à servir en tranches.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française
