Auteur/autrice : Chef N
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Roulade de fruits de mer, fondante et bien dorée
Une roulade froide à la pâte souple, garnie de fromage frais aux herbes, de crabe et de saumon fumé. Une entrée élégante, préparée en 82 minutes.
- Préparation
- 70 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Croquettes de jambon et pomme de terre, dorées et fondantes
Des croquettes ovales à la panure irrégulière et croustillante, garnies de pomme de terre moelleuse, de jambon, de fromage fondu et de persil.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de chou-fleur, crémeux et bien gratiné
Un gratin familial de chou-fleur et de pommes de terre, lié par une sauce blanche onctueuse, enrichi de lardons et couvert de fromages fondus.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines de butternut au chorizo, veloutées et dorées
Une purée de butternut orange, lisse et veloutée, reçoit du chorizo et du bacon dorés. Ces verrines faciles se servent chaudes ou tièdes, à l’apéritif ou en entrée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française contemporaine
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Truffade savoyarde, fondante et bien gratinée
Une truffade savoyarde conviviale avec pommes de terre tendres, lardons dorés et reblochon nappant. La cuisson à la poêle puis sous le gril reste simple et précise.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 580 kcal
- Cuisine
- Savoyarde
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Gratin de lentilles et de courge, fondant et doré
Ce gratin familial réunit des lentilles brunes moelleuses, une purée de courge épaisse et une croûte dorée. Un plat complet, chaleureux et facile à préparer.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 405 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Pain perdu, doré dehors et moelleux au centre
Une recette de pain perdu facile, prête en 25 minutes : des tranches épaisses de pain rassis, dorées au beurre, caramélisées en surface et tendres à cœur.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 460 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin roulé de poulet, jambon et fromage fondant
Ces roulés de poulet garnis de jambon, de poivron rouge et de fromage cuisent dans une crème puis gratinent. Un plat familial moelleux, doré et prêt en 60 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Quiche au potimarron, fondante et bien gratinée
Une quiche au potimarron à la pâte croustillante, à l’appareil moelleux et au fromage gratiné. Les cubes rôtis et l’oignon donnent une garniture ferme et parfumée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 460 kcal
- Cuisine
- Française
