Auteur/autrice : Chef N
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Joue de bœuf confite aux champignons et purée maison
Une joue de bœuf confite fondante, nappée d’une sauce champignons riche et parfumée, servie avec une purée maison onctueuse. Un repas réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Verrines gourmandes aux pommes caramélisées et crème vanillée
Pommes caramélisées fondantes, crème vanillée onctueuse et biscuits croustillants : des verrines faciles, ultra gourmandes et parfaites pour finir un repas.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mini quiches aux noix et champignons (apéritif chic)
Croustillantes et fondantes à la fois, ces mini quiches aux champignons et aux noix font un apéro chic: garniture dorée, cœur crémeux, saveur noisette.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 12
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Clafoutis léger aux fraises : moelleux et aérien, sans excès
Un clafoutis léger aux fraises, moelleux au cœur et joliment doré : la texture d’un flan, le goût fruité d’été. Simple à réussir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Beignets suisses ultra moelleux (Couilles de Suisse)
Des beignets suisses « couilles de Suisse » ultra moelleux, dorés et gonflés, puis roulés dans le sucre glace. Simple, rapide et irrésistible !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Suisse
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Gâteau aux Fraises, Crème Chantilly et Crème Anglaise
Un gâteau génoise moelleux aux fraises fraîches, nappé d’une crème anglaise soyeuse et d’une chantilly aérienne : léger, fruité et irrésistible.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
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Cassolettes aux crevettes et poireaux, crèmeuse et gratinée
Des cassolettes réconfortantes aux crevettes et poireaux, nappées de crème épaisse et gratinées : fondant, parfum délicat et finition dorée irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Quiche Lorraine classique (pâte maison croustillante, appareil fondant)
Une quiche lorraine généreuse : lardons fumés, appareil onctueux à la crème et à l’œuf, sur une pâte maison bien croustillante. Un grand classique !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Muffins croustillants au jambon et fromage
Des muffins salés bien dorés, croustillants dehors et moelleux dedans, avec des morceaux de jambon et un cœur fondant au fromage. Parfaits à l’apéro ou en repas rapide.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 12
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
