Auteur/autrice : Chef N
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Carbonnade flamande traditionnelle au bœuf, bière brune et pain d’épices
Bœuf mijoté longuement dans une sauce sombre à la bière brune, oignons fondants et pain d’épices. Une carbonnade flamande riche, parfumée et réconfortante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge / Flamande
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Rougail saucisse créole : la recette traditionnelle créole, tomates confites et piments doux
Rougail saucisse créole mijoté : tomates fondantes, oignons confits, piment dosé et saucisses bien grillées. Un plat généreux, aux arômes caribéens.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine créole / Antillaise
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Saucisses, Champignons et Pommes de Terre au Four : plat complet juteux et bien doré
Des saucisses bien dorées, des pommes de terre fondantes et des champignons caramélisés, nappés d’un jus parfumé aux herbes. Simple et réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Soupe au potiron et à la carotte rôtis, crèmeux et épicé
Un velouté orange bien épais, tout doux et légèrement relevé. Le potiron et la carotte rôtis donnent un goût profond, parfait en entrée ou dîner.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Rôti de porc à la sauce moutarde (Dijon & crème fraîche)
Un rôti de porc doré puis mijoté au bouillon, nappé d’une sauce moutarde Dijon crémeuse. Le goût est intense, la viande tendre : régalez-vous !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Rôti de porc à la sauce moutarde (moutarde classique & à l’ancienne)
Un rôti de porc doré puis mijoté en cocotte, nappé d’une sauce moutarde onctueuse à la crème, relevée au citron. Parfait pour dimanche en famille.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Feuilletés jambon & fromage au four, pâte croustillante et cœur fondant
Des feuilletés au jambon et fromage, dorés et croustillants, avec un cœur fondant. Parfaits pour un apéro dînatoire ou un dîner express : à vous !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Feuilletés jambon raclette : recette facile et gourmande au fromage fondant
Des feuilletés croustillants garnis de jambon et de fromage à raclette fondant. Faciles à préparer, parfaits pour un dîner rapide : essayez-les !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Soupe froide de carottes au lait de coco et citron vert
Une soupe froide veloutée aux carottes et au lait de coco, réveillée par le citron vert. Fraîche, légère et ultra simple : à mixer, puis à rafraîchir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations tropicales)
