Auteur/autrice : Chef A
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Roulé salé au thon et au concombre, frais et fondant
Une omelette souple enveloppe une garniture crémeuse au thon, au concombre et aux herbes. Ce roulé froid se prépare à l’avance et se découpe en spirales nettes.
- Préparation
- 105 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé salé au saumon et à l’avocat, moelleux et frais
Ce roulé salé associe une feuille moelleuse aux herbes, une garniture crémeuse au saumon fumé et des dés d’avocat. Il se prépare à l’avance et se sert froid.
- Préparation
- 55 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine étagée au concombre et préparation crémeuse
Une terrine froide aux couches de concombre, fromage frais, surimi et petits pois. Elle se prépare sans cuisson chaude, prend au réfrigérateur et se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu au Nutella, crémeux et bien chocolaté
Ce tiramisu au Nutella alterne biscuits au café, crème légère au mascarpone et couche chocolatée. Il se prépare à l’avance et se sert très froid, avec cacao et copeaux de chocolat.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Italienne revisitée
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Verrine à l’ananas, crème ivoire et spéculoos
Une verrine fraîche et sans cuisson qui alterne ananas juteux, crème mascarpone fouettée et miettes de spéculoos. Une préparation facile, stable et croustillante au moment du service.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 815 kcal
- Cuisine
- Française
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Sauté de viande à la crème
Un sauté de veau mijoté avec lardons, carottes, champignons et petits oignons, lié à la crème pour obtenir une sauce lisse et généreuse.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre farcies, crémeuses et bien gratinées
Des pommes de terre à chair farineuse garnies de crème, de lardons fumés et de fromage, puis gratinées au four pour obtenir une farce moelleuse et une croûte dorée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Gratin de pommes de terre au chorizo, fondant et doré
Un gratin familial généreux où les pommes de terre fondantes rencontrent le chorizo, la crème et un fromage filant. Une cuisson précise assure des couches tendres et une surface dorée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Potée de bœuf aux légumes, fondante et dorée
Une potée de bœuf effiloché, de légumes tendres et de haricots blancs mijotés dans un bouillon doré. Une recette facile, généreuse et réconfortante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
